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2010-10-03
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我倆到了韓國………一趟…嗯嗯，其實是到了尖沙咀的《韓國錦城飯店》一趟才對…事源近日想趁假期前吃個豐盛的晚餐，而目標則是到尖沙咀吃韓國菜，於網上作個資料搜集，聽聞這裡的食物不錯及蠻正宗的，而且老闆等均為韓國人，於是便決定到來試試…我們被安排於上層就坐，店子格局懷舊但整潔，感覺不錯！點過菜後，侍應阿姐一口氣端來八小碟前菜（冷盤）…我自行為它們分了四個類別：好吃類，分別是涼拌粉絲及泡菜，前者味道很讚，後者夠辣又夠新鮮、沒有苦澀味…好鹹類，酸菜及小魚乾，有點像他家平日拿來「拌粥」的小吃…健康類，芽菜及菠菜，似乎沒啥調味，不過拿來清清腸胃也不錯…遜色類，豆腐及雜菜沙律，也許我本身不太愛這樣處理的豆腐（從來都只愛吃白白滑滑的豆腐耶！），感覺不太討好，而雜菜沙律更不對胃（不是不喜歡吃雜菜，只是不愛拌入沙律醬的）…桌上放滿了一小碟一小碟食物，派頭十足！嗯嗯，這就是韓菜的特色之一，其二是多（蔬）菜…我們還點了兩款烤肉：（前者）牛肋肉及（後者）牛舌…最愛邊烤邊吃的感覺，很好玩呢！牛肋肉味道調得不俗，牛舌則十分爽口，兩者之中他似乎比較喜歡後者，還說比《伊呂波》好吃，價錢亦比《伊》便宜得多…來吃韓國菜，當然小
嗯嗯，其實是到了尖沙咀的《韓國錦城飯店》一趟才對…
事源近日想趁假期前吃個豐盛的晚餐，而目標則是到尖沙咀吃韓國菜，於網上作個資料搜集，聽聞這裡的食物不錯及蠻正宗的，而且老闆等均為韓國人，於是便決定到來試試…我們被安排於上層就坐，店子格局懷舊但整潔，感覺不錯！
點過菜後，侍應阿姐一口氣端來八小碟前菜（冷盤）…我自行為它們分了四個類別：
好吃類，分別是涼拌粉絲及泡菜，前者味道很讚，後者夠辣又夠新鮮、沒有苦澀味…
好鹹類，酸菜及小魚乾，有點像他家平日拿來「拌粥」的小吃…
健康類，芽菜及菠菜，似乎沒啥調味，不過拿來清清腸胃也不錯…
遜色類，豆腐及雜菜沙律，也許我本身不太愛這樣處理的豆腐（從來都只愛吃白白滑滑的豆腐耶！），感覺不太討好，而雜菜沙律更不對胃（不是不喜歡吃雜菜，只是不愛拌入沙律醬的）…
桌上放滿了一小碟一小碟食物，派頭十足！嗯嗯，這就是韓菜的特色之一，其二是多（蔬）菜…
我們還點了兩款烤肉：（前者）牛肋肉及（後者）牛舌…最愛邊烤邊吃的感覺，很好玩呢！牛肋肉味道調得不俗，牛舌則十分爽口，兩者之中他似乎比較喜歡後者，還說比《伊呂波》好吃，價錢亦比《伊》便宜得多…
來吃韓國菜，當然小不了石頭窩飯的份兒，上桌後由侍應阿姐為我們拌勻…味道嘛，一般般…
最後來了一客海鮮煎餅，這是menu內沒有的菜式，可是大部份食客也懂得點（應該說大部份看過openrice的人也會點），煎餅煎得厚厚的，內裡還混有大量紅椒及蔥段，可惜八爪魚粒的份量不多。吃起來有點像平常於酒樓吃到的「薄撐」，味道不俗，尤其愛近「邊緣」、煎得脆脆的位置。不過由於主要材料是「麵粉」，因此也挺「飽滯」的說…
吃了四百多元，很飽啊，嗯，其實石頭窩飯可以省卻不點也罷…
ps.除了老闆娘及收銀處的男士是韓國人之外（他們的外型都很「韓國」，是傳統那種眼睛小小、矇矇的類型），於店面工作的阿姐們看來是東南亞裔人士來的，不過她們的溝通方法是以韓語為主，亦不難聽到她們稱呼老闆娘為「阿珠媽」！臨走前還聽到老闆娘於樓梯位大聲地以韓語跟收銀處的男士交談，感覺就似媽媽與兒子在家裡對話般…
尚有更多照片及日誌於我的blog內，有空的話歡迎到來一看啊 http://www.pangsy.com/read.php?537
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