逸之燒 (Closed)

今日到元朗逸之燒，主打串燒、日式火鍋等日本料理，門口裝潢帶日本小店風味。晚上7:30左右，店內大約有八成滿，亦很快安排入座。入座後立即看餐牌，點了幾款冷盤刺身。首先是前菜：蟹子沙律$58有大量蟹子，有足夠的沙律醬，青瓜是很新鮮，份量亦都很大。雜錦刺身拼盤（二人）$288刺身有驚喜，一共有八款刺身，每一款魚生刺身都是厚切，很大份量，口感豐富，中間鮑魚已經一開二，已經醃製得很入味。海膽都很大一片，海膽味濃。厚切特大帶子很爽滑，鮮味十足。另外在夏日時令餐牌， 聽取了店員介紹，點選了三款，果然沒有介紹錯。第一款是文甲魷魚海膽刺身$88，擺放10分精美，海膽大大舊，魷魚切法特別，吃起來很有口感，內裏還包住一層紫菜，魷魚鮮味十足，這個真是10級推介， 一定要試！近鏡海膽和魷魚刀法第二個推介是火灸左口魚裙邊壽司$24，魚生燒過後暖暖，入口嫰滑， 而且亦很便宜。第三個推介是豚肉紫蘇廣島蠔串$38:外面豚肉片燒得脆脆的，中間有一層紫蘇葉，裹著廣島蠔， 配上甜燒汁，配搭特別，而蠔本身口感和味道都很出色。最後點了一款安格斯牛小排鍋$238包括一碟安格斯牛小排片，一盤雜菜菇豆腐竹輪，另有一份都滔庭烏冬。湯底可