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2023-03-11
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終於可以除罩相見，當然要約朋友慶祝了，我們相約在地點便利的旺角區，吃大家喜歡的日本料理。松 盛盒刺身$398兩款刺身盛都相當吸引，每款刺身都不是細細件，新鮮抵食。松有加拿大象拔蚌刺身、三文魚、珍寶赤蝦、北海道帆立貝、鹿兒島油甘魚腩、海膽、日本真鯛，特別喜歡象拔蚌刺身，爽口鮮味，帆立貝夾上小片青檸，鮮味更提升，海膽配小青瓜片吃，味道濃郁。櫻 澳洲龍蝦極盛$698這刺身拼盤更豐盛，有北寄貝、三文魚、珍寶赤蝦、北海道帆立貝、鹿兒島油甘魚腩、鮮活赤貝、南非鮮活鮑魚、海膽、日本真鯛、日本野生中拖羅、澳洲龍蝦刺身，龍蝦刺身一定是焦點，通透的質感，入口有淡淡鮮味。鮑魚呈白色，十分爽口，北寄貝柔軟鮮嫩。火炙帶子海膽迷你漢堡$148漢堡改成了三文治，多士夾著兩件火炙過的帶子，灑上魚子及海膽，外型已很吸引，鮮味無窮。鹿兒島薩摩赤雞腿肉$38巨型的串燒震攝了我們，雞腿肉啖啖肉，肉質滑溜，有濃郁的蒜香。極上牛舌芯$48牛舌芯是牛舌中心部分，最嫩的位置，咬下去爽嫩的口感。宮城青花瓷生蠔$78 青花瓷生蠔比較少聽到，差不多手掌的大小，蠔身比較厚和creamy，海水味較重，配上少少酸汁。炸池魚仔$88一口一條炸池魚
松 盛盒刺身$398
兩款刺身盛都相當吸引，每款刺身都不是細細件，新鮮抵食。松有加拿大象拔蚌刺身、三文魚、珍寶赤蝦、北海道帆立貝、鹿兒島油甘魚腩、海膽、日本真鯛，特別喜歡象拔蚌刺身，爽口鮮味，帆立貝夾上小片青檸，鮮味更提升，海膽配小青瓜片吃，味道濃郁。
櫻 澳洲龍蝦極盛$698
這刺身拼盤更豐盛，有北寄貝、三文魚、珍寶赤蝦、北海道帆立貝、鹿兒島油甘魚腩、鮮活赤貝、南非鮮活鮑魚、海膽、日本真鯛、日本野生中拖羅、澳洲龍蝦刺身，龍蝦刺身一定是焦點，通透的質感，入口有淡淡鮮味。鮑魚呈白色，十分爽口，北寄貝柔軟鮮嫩。
火炙帶子海膽迷你漢堡$148
漢堡改成了三文治，多士夾著兩件火炙過的帶子，灑上魚子及海膽，外型已很吸引，鮮味無窮。
鹿兒島薩摩赤雞腿肉$38
巨型的串燒震攝了我們，雞腿肉啖啖肉，肉質滑溜，有濃郁的蒜香。
極上牛舌芯$48
牛舌芯是牛舌中心部分，最嫩的位置，咬下去爽嫩的口感。
宮城青花瓷生蠔$78
青花瓷生蠔比較少聽到，差不多手掌的大小，蠔身比較厚和creamy，海水味較重，配上少少酸汁。
炸池魚仔$88
一口一條炸池魚仔，新鮮炸起熱辣辣，香口惹味，送酒一流，且營養豐富。
花$38 pineapple
風$58 梅酒highball
來居酒屋一定要選特色飲品，朋友選沒酒精的菠蘿特飲，我選梅酒highball，比單純的梅酒沒那麼甜，配濃味的食物好夾。
芝士年糕配紅豆煉奶$68
外脆內軟的年糕，中間還有流心芝士，沾上紅豆煉奶就鹹鹹甜甜的味道。
鵝肝多士$108
煎香了的鵝肝，鵝油豐腴迷人，配上濃稠的黑醋，酸味平衡了油膩感，多士脆身的，一脆一軟口感豐富。
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