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2015-01-31
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西班牙是世界三大旅遊國之一，在這裡您不僅可以享受陽光、美食和熱情的服務，更能夠充分體驗生活的樂趣。飲食無疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是質量還是種類都在世界上享有盛譽。今天就讓小編為大家介紹位於尖沙咀The One購物中心18樓的一家西班牙餐廳，讓你不出國門就能享盡地道的西班牙美食！電梯直達18樓，一出電梯就能看到三家高級餐廳“遙相呼應”。大大的招牌上印刻著餐廳的名字，分別是兩家西班牙餐廳“TAPARIA”和“ZURRIOLA”，還有一家日本餐廳“京旬”。TAPARIA是一家相對親民的西班牙餐廳，從店名就能看出，TAPA：西班牙的下酒小菜。雖說海鮮飯是吃西班牙菜的必備主食，但各種TAPA的點綴也可以讓一頓正餐變得豐富多彩。餐廳採用開放式廚房，廚師們做菜的工序都清楚的展現在顧客眼前，不禁增添了飲食過程中的樂趣。一口海鮮飯，一口水果酒，搭配一兩份TAPA小食，飽覽窗外360度無死角海景，真的超美的有木有！人們常把飲食文化作為瞭解一國的重要途徑，而Tapas在西班牙的盛行，本身就是一種文化。西班牙文化的多元性，更成就了美食的多樣性。白酒煮臘肉腸：臘肉腸搭配青紅椒、番茄等材料，用白酒
電梯直達18樓，一出電梯就能看到三家高級餐廳“遙相呼應”。大大的招牌上印刻著餐廳的名字，分別是兩家西班牙餐廳“TAPARIA”和“ZURRIOLA”，還有一家日本餐廳“京旬”。
TAPARIA是一家相對親民的西班牙餐廳，從店名就能看出，TAPA：西班牙的下酒小菜。雖說海鮮飯是吃西班牙菜的必備主食，但各種TAPA的點綴也可以讓一頓正餐變得豐富多彩。
餐廳採用開放式廚房，廚師們做菜的工序都清楚的展現在顧客眼前，不禁增添了飲食過程中的樂趣。一口海鮮飯，一口水果酒，搭配一兩份TAPA小食，飽覽窗外360度無死角海景，真的超美的有木有！人們常把飲食文化作為瞭解一國的重要途徑，而Tapas在西班牙的盛行，本身就是一種文化。西班牙文化的多元性，更成就了美食的多樣性。
白酒煮臘肉腸：臘肉腸搭配青紅椒、番茄等材料，用白酒進行文火慢燉，令香腸的口感酥爛不油膩，淡淡的酸爽體驗十分開胃。不失為一道成功的TAPA小食。
低溫脆皮乳豬：這道菜的製作運用了低溫分子料理技術（低溫醃制），突破了傳統的酥脆口感，使其肉質肌裡酥爛，卻有很緊實不鬆散。清甜的酥脆外表配合彈牙的肉質，簡直贊到沒朋友！
西班牙海鮮飯：如果去到一家西班牙餐廳，海鮮飯不出意外的話應該會受到每一位顧客的垂青。無論是食材的選用還是口感的上乘都令這道main course實至名歸。除了大蝦，青口，魷魚這些看得見的食材，做西班牙海鮮飯還有一個不可或缺的靈魂，那就是“番紅花”。“番紅花”不僅為海鮮飯提供了香氣，還能將菜品染成漂亮的金黃色，為整道菜增色不少。店內這口超級無敵大平鍋就是製作海鮮飯的利器，欣賞廚師精湛廚藝的同時，聞著撲鼻的香氣，哈喇子又出來了。。。
水果酒：飲品方面，水果酒最受歡迎，不同的水果搭配不同濃度的紅白酒，恰到好處的融合將美食體驗推向高潮。在老外的口中流傳著這樣一種說法：“住在法國，行在美國，吃在西班牙。”西班牙人會吃、能吃得令人折服，他們吃的是那麼認真、那麼科學、那麼雅致、那麼從容不迫。雖說西班牙人的懶散在世界上是出了名的，但換一種角度來看，這又何嘗不是一種享受生活的態度呢？
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