Catalunya (Closed)

Catalunya, 位於伊比利亞半島東北部, 西班牙文明既體現, 今次去Catalunya, 食個西班牙菜, 感受下西班牙文化氣息先Razor Clams with Caviar, 賣相不錯, 再加上大大粒三文魚子作點綴, 中式聖子成日都食, 西式就第一次, 聖子肉質Q彈, 再配埋三文魚子, 有微妙既化學作用Perfect egg 用蛋殼盛裝燉蛋, 再以矜貴的黑松露醬焗香，燉蛋吸收晒黑松露既香味, 好好食, 又夠滑PORK RIBS 黎到, 好大碟, 會令人有不顧儀態地用手拿着吃的衝動。吃時倒也不太狼狽，因為好的ribs，只要輕輕一咬便骨肉分離，不會要你握着骨頭又嚙又啃。煙熏味要香而不蓋過肉味，醬汁沾滿肉身而不會亂滴，味道酸甜開胃，可以中和肉膩，叫人輕易而舉把一整排肉，吃剩一堆白骨pineapple grill, 好大舊, 添視覺效果, 好JUICY, 微暖, 不僅口感酸甜，還有解膩的作用