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2019-05-25
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依間向來係炒嘢同焗嘢得,其他都唔掂,做早、午,下午茶,夜晚主力做甜品,同隔離同一個老細,所以嘢食可以兩邊叫,下午茶由八點半加到十點半,再減到六點,可以話過山車之年。改早之後就無食過,原來餐牌都有調整,首先全部加哂價,仲係幾蚊,一般下午茶係抵啲,但之前試過午餐差幾蚊多碟油菜,宜家無咗反而合理。未夠六點,佢都只做外賣,以前明明睇時間落單,慢慢食坐到幾點都得,佢又唔關門。午餐芝士焗雞扒飯,照樣即焗,睇落靚仔,比以前下午茶多,芝士無寫我以為會配白汁,原來唔係,兩舊蕃茄,大量雜粒,一般芝士量,雞扒煎香,較大塊,炒飯底,但汁只有雞扒間過少少,成兜飯基本係無汁!依間之所以得炒嘢同焗嘢得,就係因為佢啲飯長期煮到好似隔夜飯梗,所以炒完剛剛好,但今次個飯乾焗完就好似放多晚加熱,又硬又乾,炒飯底得少量蛋無調味,係雜粒有啲濕度,每囗都係雜粒味加乾乾的硬飯,食完胃都痛!焗飯最緊要個汁,你夠汁我唔理你個飯炒咗幾耐,唔理你塊扒有雪藏味,只要個汁掂全部都覆蓋到!你無汁就算個量幾多,塊扒煎得幾好都無用!邊個仲同我講過幾間快餐店嘅焗飯難食?你同我食過依間先講!
焗飯最緊要個汁,你夠汁我唔理你個飯炒咗幾耐,唔理你塊扒有雪藏味,只要個汁掂全部都覆蓋到!你無汁就算個量幾多,塊扒煎得幾好都無用!邊個仲同我講過幾間快餐店嘅焗飯難食?你同我食過依間先講!
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