Video
Read full review
2010-03-21
41 views
蔡潺決定派眾弟子到食評網上評分好壞參半的北海道牧場餐廳，日式的裝修差點令人以為自己身處日本，但餐廳主打的食物則是茶餐廳食物，根本就是「澳洲牛牛」的孖生兄弟。環境雖然賣的食物只是一般茶餐廳的早餐，但這裡的裝修很高格調，以白色桌椅為主，配以木製的牆身，如果沒有看餐牌，還以為會有很多高檔西餐吃。 服務店員沒有很積極友善的樣子，弟子一行5人，他們只安排了4人正方餐桌給我們，眼見我們坐得較逼，也沒有意欲安排更好的坐位。而餐廳上菜的速度很快，點完餐一分鐘左右就上餐飲，隨後食物很快也到了，或許因為這裡的食物都沒有難度，廚房很快就可以弄好。食物弟子分別點了「北海道套餐」$35及「健康全餐」$30，前者有火腿+炒蛋、叉燒通粉、牛油多士及北海道3.6牛奶(需加$4)；而「健康全餐」則少了叉燒通粉而已，分別不大。「叉燒通粉」很普通的街外叉燒加通粉，叉燒應該不是自家製作吧，肉質嫩口，感覺過得去；而這個通粉跟普通茶餐廳不同的是，湯底有點像罐頭忌廉湯的味道，但也吃得出味精的咸味。「火腿+炒蛋」火腿只是一般超市買到的貨色，而炒蛋應該是加了牛油及大量味精調味，吃起來也算滑口，但過濃的調味令人完全吃不到蛋味，「牛油多士
環境
雖然賣的食物只是一般茶餐廳的早餐，但這裡的裝修很高格調，以白色桌椅為主，配以木製的牆身，如果沒有看餐牌，還以為會有很多高檔西餐吃。
服務
店員沒有很積極友善的樣子，弟子一行5人，他們只安排了4人正方餐桌給我們，眼見我們坐得較逼，也沒有意欲安排更好的坐位。而餐廳上菜的速度很快，點完餐一分鐘左右就上餐飲，隨後食物很快也到了，或許因為這裡的食物都沒有難度，廚房很快就可以弄好。
食物
弟子分別點了「北海道套餐」$35及「健康全餐」$30，前者有火腿+炒蛋、叉燒通粉、牛油多士及北海道3.6牛奶(需加$4)；而「健康全餐」則少了叉燒通粉而已，分別不大。
「叉燒通粉」
很普通的街外叉燒加通粉，叉燒應該不是自家製作吧，肉質嫩口，感覺過得去；而這個通粉跟普通茶餐廳不同的是，湯底有點像罐頭忌廉湯的味道，但也吃得出味精的咸味。
「火腿+炒蛋」
火腿只是一般超市買到的貨色，而炒蛋應該是加了牛油及大量味精調味，吃起來也算滑口，但過濃的調味令人完全吃不到蛋味，
「牛油多士」
牛油多士很厚很鬆軟，牛油的份量可以再多一點，但只屬低難度之作，家庭觀眾也可在家自己炮製。
「北海道3.6牛奶」
味道跟子母奶無分別，而且奶味淡薄，完全沒有日本牛奶那香濃的味道。
總結
普通茶餐廳的早餐，沒有驚喜的味道；以北海道牛奶作招來，卻沒有日本的水準，可是價錢卻很日本化，如果大家認為值得多花十數元吃一個普通茶餐廳也能提供的早餐，就去一試吧！
Post
