天府川菜

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個人最喜歡吃川菜， 所以非常留意川菜的食評，今晚路過北角，想起這裏便來到了。萵筍炒臘肉$138，萵筍香甜爽口，臘肉肥瘦均勻，煙香味道十足，如果萵筍的份量再多一點更好。燒椒雞$68，見到個名咁得意，便點了一個來試，原來是涼拌的。雞肉面鋪滿了青椒，醬汁混合了花椒油之後，香、麻、辣的層次豐富，除了吃雞肉之外，醬汁反而成為了主角。干鍋花椰菜$88，有酒精爐附上，令到椰菜花的溫度得以保持，女侍應溫馨提示，這個椰菜花很吸辣的，所以我們只點了微辣。原來這個小菜，還有些肉片來吊味，如果是吃齋的，就要小心。