醒辰冰室 (東匯坊)

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由於是附近的住戶，當餐廳剛開業時已是常客。回想當年服務員的工作態度以及食物質素，便能感受到餐廳老板於餐廳所花的心思，給了我一個良好印象。近日疫情嚴重，為安全起見便打算在這間印象不錯的食店買外賣給身邊的好友分享。見中午天氣炎熱，便打算打電話落單。可惜致電了數次，餐廳的電話不知可故無人接聽，唯有親自到餐廳落單，同時亦繼續嘗試打電話。到埗後，餐廳雖有食客，卻只是潦潦可數，店員倒是人數不少，電話聲響不絶卻是無人接聽。因此，我便向店員甚至店負責人反映及了解此情況。店員及負責人均答不出個所以言來，有甚者更說「因為外賣自取所以要親身到餐廳落單」，而林姓負責人只是不斷地回覆着「會向公司反映、會‘慢慢’改善」這種官腔說話。真不知這種個人行為跟公司政策有何關連。坦白說，是次經歷令我感到這間餐廳的整體表現大不如前，深感失望。不論服務員還是負責人的待客態度稱不上專業，更是答非所問。開初還覺得如此有熱誠的餐廳在香港買少見少，會對這餐廳有些期望。現在，但願餐廳真正的負責人或仍有熱誠做好餐廳的高級管理層會看到這編意見書，並重視及改善這情況。祝各讀者身體健康。