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2011-05-13
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是日老弟的生日，如今買蛋糕的任務都是由我去辦，在忙碌的假期中，弄得晚上七時才有空去買餅，去美心或是不少餅店都肯定賣光，加上本人沒訂餅，最後的目標就是去酒店的餅房，人在老銅近維園，就去Regal吧。真的大出我的意料之外，餅房不單是有餅，而是有很多很多的餅，十數款口味任君選擇，看來大概磅半重的餅，一律都是一百八十八元，真的是便宜得令人難以置信，看那藍莓芝士餅及紅莓芝士餅滿佈莓子，這個價錢去哪兒找，加上六時之後買有七折，即是一個蛋糕只需一百三十多元，真的從心裡笑出來的一個發現。雖然想吃紅莓芝士餅，但都要遷就一下家人的口味，最後要了個Tiramisu，Tiramisu足有六層，面層是一個球形的巧克力芝士山，在面層的巧克力粉之下是高低起伏，挺為厚身的Mascarpone 芝士層，吃起來有芝士及巧克力粉的香味，加上有陣陣雞蛋香的幼滑，如芝士味可以再強一點一定更棒。底下的四層其實都是由兩款蛋糕相間而成，所以比起外邊很多的Tiramisu至少是多了兩層，薄薄啡色的那一層原來是浸了咖啡酒的蛋糕，入口咖啡味酒味皆不濃不明顯，看來都是太薄之故了吧，再而另外那兩層蛋糕就是芝士海綿蛋糕，雖然其味道不太突出，不過
是日老弟的生日，如今買蛋糕的任務都是由我去辦，在忙碌的假期中，弄得晚上七時才有空去買餅，去美心或是不少餅店都肯定賣光，加上本人沒訂餅，最後的目標就是去酒店的餅房，人在老銅近維園，就去Regal吧。
真的大出我的意料之外，餅房不單是有餅，而是有很多很多的餅，十數款口味任君選擇，看來大概磅半重的餅，一律都是一百八十八元，真的是便宜得令人難以置信，看那藍莓芝士餅及紅莓芝士餅滿佈莓子，這個價錢去哪兒找，加上六時之後買有七折，即是一個蛋糕只需一百三十多元，真的從心裡笑出來的一個發現。
雖然想吃紅莓芝士餅，但都要遷就一下家人的口味，最後要了個Tiramisu，Tiramisu足有六層，面層是一個球形的巧克力芝士山，在面層的巧克力粉之下是高低起伏，挺為厚身的Mascarpone 芝士層，吃起來有芝士及巧克力粉的香味，加上有陣陣雞蛋香的幼滑，如芝士味可以再強一點一定更棒。
底下的四層其實都是由兩款蛋糕相間而成，所以比起外邊很多的Tiramisu至少是多了兩層，薄薄啡色的那一層原來是浸了咖啡酒的蛋糕，入口咖啡味酒味皆不濃不明顯，看來都是太薄之故了吧，再而另外那兩層蛋糕就是芝士海綿蛋糕，雖然其味道不太突出，不過至少是綿滑軟身，夾起面層的芝士層來吃，味道是足夠有餘。在酒香上及一點細微的位置不夠好，但總括而言，雖然是比起一般酒店餅房的出品次了一點點，但個人認為不會比Cova、美心及其他品牌差，加上是要比上述那些店更是便宜，以後似乎真的是買生日餅有好選擇了，愛吃甜的更不妨攪一個蛋糕派對也成，不過又真的不知道店家每天蛋糕的銷售情形，如似今天的情形，應該都很棒。
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