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2016-06-12
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今天公司同事説要慶祝她在公司工作五週年, 請我們吃頓豐富晚餐。因為是她主動説自己請的, 就也讓她挑選自己合意的餐廳。經過一輪挑選, 因為她想試試蒸氣石鍋, 所以在尖沙咀訂了一個評論不錯的, 也就是喜鍋。兩男兩女六點放工, 六點半到達了餐廳。環境很清潔和光猛, 沒有任何海鮮或魚鯹的味道，座位也很寬闊, 是一個可以安坐傾計的好地方。看完餐牌後, 雖然菜單選擇很多, 但我們還是挑選了經濟實惠的套餐。這個套餐組合有前菜, 有三文魚刺生, 也有四款蒸海鮮, 兩款限定, 兩款自選。還有另外兩款肉類或菜可以挑選, 放在最後的石鍋爐蒸。前菜我們選了海蜇。很彈牙, 有點辣, 是個開胃菜。接着，魚生很快就送上抬。刺生冰鎮，比日本餐廳更為厚切, , 加了少許wasabi醬油, 放在口中很是滿足。限定的海鮮是每個人兩顆大海貝加一隻中蝦, 份量不太多, 但放在盤上, 看得到海鮮是新鮮的, 所以也覺得不錯。蝦的份量能多一點就更好了。接下來, 就放了大元貝進蒸鑪。蒜蓉粉絲放在帶子下, 是廣東人聰明的吃法，加上辣椒醬油更是天下無敵的combination! 帶子放在我的碟上, 不用十秒就給我全部呑下了，然後我再慢慢享
兩男兩女六點放工, 六點半到達了餐廳。環境很清潔和光猛, 沒有任何海鮮或魚鯹的味道，座位也很寬闊, 是一個可以安坐傾計的好地方。
看完餐牌後, 雖然菜單選擇很多, 但我們還是挑選了經濟實惠的套餐。這個套餐組合有前菜, 有三文魚刺生, 也有四款蒸海鮮, 兩款限定, 兩款自選。還有另外兩款肉類或菜可以挑選, 放在最後的石鍋爐蒸。
前菜我們選了海蜇。很彈牙, 有點辣, 是個開胃菜。接着，魚生很快就送上抬。刺生冰鎮，比日本餐廳更為厚切, , 加了少許wasabi醬油, 放在口中很是滿足。
限定的海鮮是每個人兩顆大海貝加一隻中蝦, 份量不太多, 但放在盤上, 看得到海鮮是新鮮的, 所以也覺得不錯。蝦的份量能多一點就更好了。
接下來, 就放了大元貝進蒸鑪。蒜蓉粉絲放在帶子下, 是廣東人聰明的吃法，加上辣椒醬油更是天下無敵的combination! 帶子放在我的碟上, 不用十秒就給我全部呑下了，然後我再慢慢享受蒜蓉和粉絲的鮮味, 足夠份量的蒜蓉真的另人口中回味無窮！蟶子蒸的時間剛好, 十分彈牙, 也是一個必然之選!
後上的梅菜肉丸是餐廳推介, 每人大大的兩粒, 梅菜很香, 肉丸也比想像中的更有彈性, 很飽肚。再上的是蟲草花蒸雞, 份量很多。雞肉不肥, 很嫩口, 兩個男生很快就把全碟吃完了。
其實大家已經很飽，但最後放在盤下的南瓜排骨粥, 經過海鮮和肉類的汁流下, 也要吃上一大碗。粥煮了一個小時, 加上莞茜, 很是暖胃。
餐廳送上的自家製桂花糕, 足料桂花, 很香很清甜，是個夏日的好甜品。Post
