等等HEA

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又係一年一度吃大閘蟹的季節，每年我都會買大閘蟹回家自己蒸，花工夫，又費時。所以今年決定試吓大閘蟹放題，九龍城“等等HEA”這家台式食店是一個不錯的選擇。88分鐘4両-5両大閘蟹任飲任食放題$598~除了有任食大閘蟹外，還有台式美食：如一口麻辣鴨血，阿宗麵線；蟹粉美食：如生滚大閘蟹粥， 蟹粉爆汁貢丸等；飲品任飲則有珍珠系列，芝士奶蓋； 果茶；健康系列；汽水和青島啤酒等30款，選擇頗為豐富。大閘蟹除了清蒸，還有花雕醃大閘蟹，鹹焗和麻辣口味。花雕醃大閘蟹以6両蟹乸醃製，超多膏，花雕味十分香濃，很美味。不過我覺得大閘蟹都係清蒸最美味。蟹公大約4至5両，雖然不算大隻，但超多蟹膏，蟹膏軟滑鮮甜，綿密細腻，白膏黏口，蟹味香濃鮮味， 齒頰留香，正到不得了。蟹乸比較大隻，整個蟹蓋均佈滿紅膏，紅膏比較硬身，如蛋黄般的味道，但又比較甘香， 蟹公蟹乸各有喜愛者，我就比較喜愛吃公，所以最後總共吃了8隻公，1隻乸，很滿足，已經回哂本啦！雖然已經好飽，但都要試吓其他美食，生滚大閘蟹粥颇有驚喜，把鮮甜的蟹膏放入綿滑的粥底，十分鮮甜可口。阿宗麵線爽滑幼細，湯底香甜，仲有炆得好腍的豬腸。麻辣鴨血口感煙韌，麻辣香口，不錯。