Video
Read full review
2018-05-11
2320 views
這店應該都有30年歷史吧,就算無最少都25年, 鋪外圍係做燒臘外賣, 海鮮其實係見唔到嘅,而名字上的"海鮮"就當係一個稱呼吧, 因為現在我們所謂的海鮮一般外邊有個玻璃魚缸, 午市來試燒臘飯, 隨便叫個义燒燒肉飯吧$37, 义燒是精鍊的瘦义, 燒肉同樣是接近零脂肪,個例湯用西洋菜煲豬骨, 落塩較重手, 但起碼無太多味精先啦,西洋菜都有一大撮在碗內無花假,咁啱坐對面嘅工友坐低又叫义燒燒鵝飯, 佢加多句"肥义"唔該, 果然出嚟嘅义燒係肥义梅頭,原來"單多聲"同唔指定係有分別嘅! 除非你好似我咁唔介意食瘦义, 想食有脂肪的义燒就要出聲啦, 呢度嘅薑蔥油同出面的有點不同，佢只會加塩落去，所以味道係好直接收到! 外面的可能還會加一些其他調味料落去個薑蔥度， 喜歡與否？！因人而異吧雖說是瘦义但一啖咬落去感覺係真的同現今那些大集團,大牌子相比就是多了一份好久沒有食到的味道, 想必是某種醃料嘅味道, 但自己無法說明這...是怎樣的味道! 豬肉大家用的多是同樣的貨色, 但那份深沉嘅味道係要在食的時候才散發出來, 這裡午市除咗燒臘之外還有特選小炒做餐,跟白飯,例湯只係$49- 58臨走見到隔離枱班叫餸食飯嘅
午市來試燒臘飯, 隨便叫個义燒燒肉飯吧$37, 义燒是精鍊的瘦义, 燒肉同樣是接近零脂肪,
個例湯用西洋菜煲豬骨, 落塩較重手, 但起碼無太多味精先啦,西洋菜都有一大撮在碗內無花假,
咁啱坐對面嘅工友坐低又叫义燒燒鵝飯, 佢加多句"肥义"唔該, 果然出嚟嘅义燒係肥义梅頭,原來"單多聲"同唔指定係有分別嘅! 除非你好似我咁唔介意食瘦义, 想食有脂肪的义燒就要出聲啦,
呢度嘅薑蔥油同出面的有點不同，佢只會加塩落去，所以味道係好直接收到! 外面的可能還會加一些其他調味料落去個薑蔥度， 喜歡與否？！因人而異吧
雖說是瘦义但一啖咬落去感覺係真的同現今那些大集團,大牌子相比就是多了一份好久沒有食到的味道, 想必是某種醃料嘅味道, 但自己無法說明這...是怎樣的味道! 豬肉大家用的多是同樣的貨色, 但那份深沉嘅味道係要在食的時候才散發出來, 這裡午市除咗燒臘之外還有特選小炒做餐,跟白飯,例湯只係$49- 58
臨走見到隔離枱班叫餸食飯嘅工友那枱出了個椒塩豬排, 個炸色金黃似乎有d手藝咁喎,
下次同太座來試下來叫小菜先,
04／May $49 梅菜肉餅飯
這天來此一試其他午飯，除咗燒味以外的選擇，梅菜肉餅飯是也，唔知點解碗湯的骨帶大量肉喎！肉餅是半肥瘦豬肉,但就比較多根腱位的粒粒, 調味稍稍咸咗D,
11/ May $37 肥义油雞飯, 油雞是半邊脾搭兩件胸肉, 肉質ok, 义燒比上次的瘦, 果然湯渣是只有兩件瓜, 平碟頭飯果然係咁,
還有一點留意到的係這店地下非常乾淨,沒有半條牙籤或者半張紙巾, 盡管入來的8成是"痳甩",但整潔度是令人驚訝啊!
Post
