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2023-06-23
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喺尖沙咀返工真係好多美食引誘，呢間同事帶路嚟食個鐵板燒，餐廳環境都舒適，侍應講解都細心今日午餐食$680廚師發辦套餐，前菜鹹香明太子薯及開胃沙律菜茶碗蒸熱辣辣，入口順滑夠蛋香，仲有鮮甜海膽時令海鮮會有6款，先上日本天使蝦他他，仲經煙燻過上檯會有燻煙味，蝦肉夠鮮甜彈牙，面頭有大量鹹香飛魚籽，仲有酸咪咪清新柚子汁大大粒帶子夠鮮甜爽口，底層係超濃郁菌肝醬嚟，令味道更昇華大虎蝦由鐵板師父即場煎香，新鮮彈牙不在話，仲加入海膽松露醬伴食，味道更鮮更惹味金鯛用嚟做咗立鱗燒，面頭香口脆身，魚肉鮮甜嫩滑，仲有南瓜汁提味大蜆好大隻又新鮮，用清酒去煮過湯超好味美國牛肉厚燒入口牛味香濃，用嚟配埋個特色炒飯食一齊，最後食埋甜品就完美
喺尖沙咀返工真係好多美食引誘，呢間同事帶路嚟食個鐵板燒，餐廳環境都舒適，侍應講解都細心
今日午餐食$680廚師發辦套餐，前菜鹹香明太子薯及開胃沙律菜
茶碗蒸熱辣辣，入口順滑夠蛋香，仲有鮮甜海膽
時令海鮮會有6款，先上日本天使蝦他他，仲經煙燻過上檯會有燻煙味，蝦肉夠鮮甜彈牙，面頭有大量鹹香飛魚籽，仲有酸咪咪清新柚子汁
大大粒帶子夠鮮甜爽口，底層係超濃郁菌肝醬嚟，令味道更昇華
大虎蝦由鐵板師父即場煎香，新鮮彈牙不在話，仲加入海膽松露醬伴食，味道更鮮更惹味
金鯛用嚟做咗立鱗燒，面頭香口脆身，魚肉鮮甜嫩滑，仲有南瓜汁提味
大蜆好大隻又新鮮，用清酒去煮過湯超好味
美國牛肉厚燒入口牛味香濃，用嚟配埋個特色炒飯食一齊，最後食埋甜品就完美
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