千歲擔擔麪

Open Now

Now Closed

跟朋友來午餐。剛好坐在窗邊，可一邊吃飯，一邊欣賞店外平台花園景致。見到「午市一人套餐」不錯，本想下單。但友人想嚐嚐雙王炒麵，看來也不錯，那就順從他的意思吧！❣️ 楊家小籠包 $48楊家小籠包皮薄餡料足，包着新鮮肉餡，肉味鮮美，湯汁鮮甜。❣️ 蔥爆牛肉 $88蔥爆牛肉味濃香口。牛肉肉味濃郁，肉質柔嫩無筋，不老不柴。蔥味宜人，以蔥香提味，使牛肉不僅嫩滑，還有一股蔥香味，惹味非常。❣️ 排骨雙王炒麵 $98經煎炸的麵條口感酥脆。上海排骨以無骨豬扒切成條狀，方便進食，吃起來更是啖啖肉。排骨軟腍入味，肉質鬆軟。排骨加上冬菇絲、冬筍和白菜煮成芡汁，澆到炸麵上。需先用筷子將麵條拌開，讓熱呼呼的芡汁滲透在酥脆的麵條上。此時麵條有乾有濕，兩種質感的麵條口感豐富。芡汁香濃美味，帶點鑊氣。再配以豆板醬佐吃，風味極好。