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2010-08-16
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在旺角辦好點事後，也是時候醫肚了，都很久沒有吃過清湯腩了，見此品牌除深水埗那邊之外，旺角都有分店，就來試試看又如何。周一的晚上人客也真不少，店內頗為擁擠，要搭枱也是見慣不怪之事，坐好之後就想吃什麼了，店家既然自稱是清湯腩及咖哩的專家，當然想試勻它們，雖然是日一個人來只得一個胃，但兩碗麵都仍然是我能力範圍﹝嘩！真大吃！﹞。先來吃淡味一點的東西，先點一個清湯腩河，等了大概六七分鐘就有得吃，慣性的先喝口湯，湯溫度很夠熱，但湯喝起來牛味是極薄，但鹹度就十足，莫非又是如南記粉麵的鹽水湯底，這個湯實在太差，叫我十分懷念九記那充滿牛骨香及一點藥材味的湯底，另外河粉是較為粗身的款式，入口不算太細滑，但又不至於是嚡，河粉的米味不香，絕對是用來填肚而不是享受的貨色。牛腩也預了不會超好吃，因為在點菜之時所要求的爽腩已經賣光了，所以最後只要求了要半肥瘦的，期望差極有不會很韌，怎知道那些牛腩全都很瘦，入口又粗又韌又嚡，如嚼肉渣，極度懷疑店家讓我「享受」罕有用來讓人吃的腩底，不如用來煲湯吧！吃了此碗粉後，其實意志也頗為消沉，但事實是胃納尚有不少的空間，又嗅到鄰座的咖哩香，終於也點了碗咖哩腩伊，吸取了上點半肥瘦變瘦
在旺角辦好點事後，也是時候醫肚了，都很久沒有吃過清湯腩了，見此品牌除深水埗那邊之外，旺角都有分店，就來試試看又如何。
周一的晚上人客也真不少，店內頗為擁擠，要搭枱也是見慣不怪之事，坐好之後就想吃什麼了，店家既然自稱是清湯腩及咖哩的專家，當然想試勻它們，雖然是日一個人來只得一個胃，但兩碗麵都仍然是我能力範圍﹝嘩！真大吃！﹞。
先來吃淡味一點的東西，先點一個清湯腩河，等了大概六七分鐘就有得吃，慣性的先喝口湯，湯溫度很夠熱，但湯喝起來牛味是極薄，但鹹度就十足，莫非又是如南記粉麵的鹽水湯底，這個湯實在太差，叫我十分懷念九記那充滿牛骨香及一點藥材味的湯底，另外河粉是較為粗身的款式，入口不算太細滑，但又不至於是嚡，河粉的米味不香，絕對是用來填肚而不是享受的貨色。
牛腩也預了不會超好吃，因為在點菜之時所要求的爽腩已經賣光了，所以最後只要求了要半肥瘦的，期望差極有不會很韌，怎知道那些牛腩全都很瘦，入口又粗又韌又嚡，如嚼肉渣，極度懷疑店家讓我「享受」罕有用來讓人吃的腩底，不如用來煲湯吧！
吃了此碗粉後，其實意志也頗為消沉，但事實是胃納尚有不少的空間，又嗅到鄰座的咖哩香，終於也點了碗咖哩腩伊，吸取了上點半肥瘦變瘦腩的經驗之後，今回着店員是肥腩，怎知這又是棋差一着的一步。
咖哩牛腩及伊麵是分開上，伊麵很大碗，用上一點湯浸着，湯也是之前喝過的鹽水湯，伊麵入口煙韌有彈性，入口不肥膩，是暫時整餐以來唯一滿意的食物；咖哩牛腩真的如店家所稱是巴基斯坦式的咖哩，香料味濃，沒有馬來咖哩重重的椰汁味，但同樣也有黃薑、辣椒、馬沙拉、花椒及大小茴等基本的香料，再加上不少的洋蔥碎，但比起亞龍的就少油一點，咖哩的辣度方面其實不高，以是日點了大辣來計，都不是太過刺激，但用來撈伊麵吃，已教人挺是滿足，完全彌補了腩湯的不足。
至於另一主角牛腩，看起來是大堆頭，四五件大大的牛腩，但全部都冇肉食，皆因今回的肥腩就真的是超肥，全部都是肥膏，勉力的吃了丁點瘦肉及一點脂肪的部份，那肥膏入口確是有油香的，但多吃真的就不行，所以最後是掉多過吃，哎！為何叫半肥瘦是瘦，要肥的就真的超肥！
結賬要六十三元，以一個人來說是貴，但我吃的是兩碗麵，加上在旺角這一區，這個價錢其實不貴，但質素真的要改善一下了，如非那個咖哩汁，今餐真的喊硬。
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