大松日 (Closed)

一個心情休閑，時間卻只有九十分鐘的下午。高銀這大廈，大松日是第二間去光顧的，目標當然是K.O.掉所有在內的四間餐廳。點了是日的午市套餐，頭盤先上了個美奶滋龍蝦肉，還有點脆脆的蟹籽。肉質爽彈，飽滿鮮甜。帶子和鱆紅在午餐來說已經是性價比高，想不到當中的左口魚刺身更有驚喜，左口魚邊油潤非常是常識，但左口魚身有彈性，隱約但進取的油香，不得了。清清甜甜的蟹肉配豆腐，暖一下胃預備接下來的熱食。這盤天婦羅若不是有伴碟的味鹽，那散發點點油溢味，又不太脆的粉漿;又若不是食材的新鮮，炸的火候，應該扣的分會更多不吃牛的我，師傅轉了燒銀雪魚，魚油相當豐富，魚身帶實，非常滑溜不會鞋，配美奶滋不知道為什麼就是天衣無縫。最後一道米飯，竟像一個迷你套餐在眼前。醃漬類一向都很愛，酸重甜輕，配著用香菇和魚乾仔煮的飯很配。小杯裡的魚鼻子醋香很有勁，帶點果香，可惜有點腥。甜點的紅豆雪糕其實很香濃又不太甜，但硬得像桌子一樣，已經遲了五分鐘回公司的我放棄了。