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2015-01-19
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之前知有間上海野新開張, 一於去試試~~中午一點左右到, 已有唔少人等緊!股務:等位唔算太耐就有位! 侍應都有禮~食物:先來頭盤....- 自選尚點涼菜 $68 (香煎素鵝、開泮拍青瓜、燻魚、雞絲粉皮)- 香煎素鵝 → 幾香脆，唔太油膩。- 開泮拍青瓜 → 新鮮爽脆，但唔夠酸! 差DD- 燻魚 → 味淡左D汁小左D，魚骨太多，我仲比骨"吉"住條利...- 雞絲粉皮 → 麻醬太少，唔夠味...好淡!- 雙色刈包 (大排刈包) $50/2個 → 豬扒唔乾都OK，不過汁太少!- 雙色刈包 (雞排刈包) → 雞扒唔乾但淋左唔夠脆, 都係汁太少!- 酸辣湯麵 $48 → 夠辣唔夠酸，麵多但湯太少!- 脆鱔 $64 → 最正依味! 香脆，好似用黑醋黑糖炒，酸甜剛剛好! 好正!- 雙松小籠包 $52 → 黑松露及松茸小籠包，普普通通- 豆沙鍋餅 $28 → 唔油膩，但豆沙太少!- 桂花糖豆腐花 $38 → 香滑! 糖漿唔好落太多. OK! 桂花糖結論:整體味道唔似上海菜濃味，比較啖! 賣相唔錯味道有代改善!
中午一點左右到, 已有唔少人等緊!
股務:
等位唔算太耐就有位! 侍應都有禮~
食物:
先來頭盤....
- 自選尚點涼菜 $68 (香煎素鵝、開泮拍青瓜、燻魚、雞絲粉皮)
- 香煎素鵝 → 幾香脆，唔太油膩。
- 開泮拍青瓜 → 新鮮爽脆，但唔夠酸! 差DD
- 燻魚 → 味淡左D汁小左D，魚骨太多，我仲比骨"吉"住條利...
- 雞絲粉皮 → 麻醬太少，唔夠味...好淡!
- 雙色刈包 (大排刈包) $50/2個 → 豬扒唔乾都OK，不過汁太少!
- 雙色刈包 (雞排刈包) → 雞扒唔乾但淋左唔夠脆, 都係汁太少!
- 酸辣湯麵 $48 → 夠辣唔夠酸，麵多但湯太少!
- 脆鱔 $64 → 最正依味! 香脆，好似用黑醋黑糖炒，酸甜剛剛好! 好正!
- 雙松小籠包 $52 → 黑松露及松茸小籠包，普普通通
- 豆沙鍋餅 $28 → 唔油膩，但豆沙太少!
- 桂花糖豆腐花 $38 → 香滑! 糖漿唔好落太多. OK!
桂花糖結論:
整體味道唔似上海菜濃味，比較啖! 賣相唔錯味道有代改善!
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