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2019-09-23
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在Openrice看見這餐廳的菜式挺有心思，所以星期日中午跟家人去試試。入座時餐廳人來人往，超過八成的枱都有客人，但職員看見我們有老人家，便很快給我們安排入座。我們一並叫了5款食物；睇住流奶：賣相也算可愛 (就是每個飽有兩隻眼)，這奶皇流沙飽很「流心」，但跟外面酒樓吃的流沙飽味道不太一樣，當中奶皇的奶味很重，顏色亦比較淡黃。黑面墨餃：賣相挺特別，半黑半白，內裡像有墨魚肉和蝦肉，幾實肉和彈牙。布拉蝦腸：presentation 挺精緻，外面是一整條沒有被切斷的腸粉，上面更鋪了橙黃色的魚子 (總之是扮魚子，鹹鹹的，但不能確定是否是真魚子)，中間是有蔬菜弄成的玫瑰花。蝦不太大，但吃下去算新鮮。滑蛋蝦球河：這碟菜炒得很不錯，有點鑊氣，而味道亦很好 (也許有人會覺得偏淡)！份量十足，更有很多蝦和帶子，海鮮是彈牙和新鮮，不會有一種很「霉」或者「林」的感覺。最後叫了一道甜品，類似是桂花陳皮燉雪梨，真的超超超超甜 (而我是很能受甜的)，有一點陳皮味，但甜味真是太嗆，最後只能把大部份糖水倒走，只吃雪梨。整體來說，食物上枱的時候都很夠熱，服務態度不錯，侍應會不停主動過來替你倒茶，味道不過不失，但沒有太多驚
睇住流奶：賣相也算可愛 (就是每個飽有兩隻眼)，這奶皇流沙飽很「流心」，但跟外面酒樓吃的流沙飽味道不太一樣，當中奶皇的奶味很重，顏色亦比較淡黃。
黑面墨餃：賣相挺特別，半黑半白，內裡像有墨魚肉和蝦肉，幾實肉和彈牙。
布拉蝦腸：presentation 挺精緻，外面是一整條沒有被切斷的腸粉，上面更鋪了橙黃色的魚子 (總之是扮魚子，鹹鹹的，但不能確定是否是真魚子)，中間是有蔬菜弄成的玫瑰花。蝦不太大，但吃下去算新鮮。
滑蛋蝦球河：這碟菜炒得很不錯，有點鑊氣，而味道亦很好 (也許有人會覺得偏淡)！份量十足，更有很多蝦和帶子，海鮮是彈牙和新鮮，不會有一種很「霉」或者「林」的感覺。
最後叫了一道甜品，類似是桂花陳皮燉雪梨，真的超超超超甜 (而我是很能受甜的)，有一點陳皮味，但甜味真是太嗆，最後只能把大部份糖水倒走，只吃雪梨。
整體來說，食物上枱的時候都很夠熱，服務態度不錯，侍應會不停主動過來替你倒茶，味道不過不失，但沒有太多驚喜。
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