加東 (Closed)

朋友突然興起想食東南亞風味既野食，我就突然醒起係澳門逸園中心既加東。一上到去雖然地方唔算好大，不過都算寬敞同舒適，而且環境唔錯，服務員態度亦都好好。我今次試左個海南鷄飯同新加坡辣沙，睇睇下menu先發現原來佢有個雙拼套餐 （$108)係海南鷄飯拼辣沙，分量比較少，所以最後都係叫左一大碟海南鷄！所有午市套餐都包一杯薏米水，我非常中意佢足料得黎唔會太甜，非常養生，而且可以食得出薏米經過長時間烹煮，完全煮淋但咬落去忍讓保持少少口感，好正 呢款海南鷄飯非常好味，首先鷄肉分量好多，而且肉質嫩滑，每一塊都果滿醬汁，連旁邊既青瓜都非常新鮮爽口。而個飯亦係用左正宗海南鷄飯形式去住，雖然係油飯，不過乾濕度適中，食落去唔會太油膩。比較新穎既係附送既青瓜清湯，味道同普遍跟海南鷄飯餐既較清淡同少油，唔錯 另外呢款新加坡辣沙以米綫做底，配菜有豆卜、鮮蝦、鷄蛋、魚片條同芽菜。湯底非常濃鬱但并不太辣，椰汁味好重而非常香，不過我認爲配料方面略有失色，鮮蝦肉質遍韌同淋，食落去并沒有新鮮爽口既感覺，不過魚片條同芽菜呢個配搭令到米綫食落口既口感變得豐富，都算唔錯。食物質素同價錢都屬於合理，我覺得海南鷄飯比較出色同分量比