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2016-02-06
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上海菜香港人其中一種最常食到既中國菜呢類餐館都晨廿到成行成巿 大間有細間有今次同友人咁岩晚飯時間諗食咩 見到呢間老字號 就入左去試下呢個餐前小菜 炸菜絲出奇地好味爽口 有炸菜香味 而且唔辣 食左就停唔到口 要左生煎包 佢個底香脆可口 但包皮比較厚入口會覺得包太多 饀太少 溫度剛好唔會辣親咀若果細個少少 皮薄啲會更好上海菜點能夠無小籠包呢皮薄得黎唔會一夾就穿 熱辣辣新鮮出籠豬肉饀多汁新鮮肉質 唔會有豬so味穩陣之選京都炸醬麵 顏色方面同平時食開既中式炸醬面接近有冬菇豬肉碎雲耳荀等等既饀同個麵撈埋味道唔錯 咸度適中 可惜既係一個熱呼呼既麵到竟然會發生咁既事變左麵餅 雖然已經剪左麵但痴埋晒完全撈唔到麵質既問題 燘蘿蔔紅燒肉 唔好見佢咁深色以為佢好重口味 其實係老抽加色 咸度適中 蘿蔔同肉都好入味 而且相當林身肥瘦適中 送飯一流 所以同友人叫多個咸肉菜炒飯一窩上 熱辣辣 飯粒粒分開 有咬口之餘唔會太乾只係肉粒菜粒同飯既比例無咁好 可以多返少少整體黎講 佢老字號賣既係味道而唔係賣相份量黎講都唔細份 算唔錯！
香港人其中一種最常食到既中國菜
呢類餐館都晨廿到成行成巿 大間有細間有
今次同友人咁岩晚飯時間諗食咩
見到呢間老字號 就入左去試下
呢個餐前小菜 炸菜絲出奇地好味爽口 有炸菜香味 而且唔辣 食左就停唔到口
要左生煎包 佢個底香脆可口 但包皮比較厚
入口會覺得包太多 饀太少 溫度剛好唔會辣親咀
若果細個少少 皮薄啲會更好
上海菜點能夠無小籠包呢皮薄得黎唔會一夾就穿 熱辣辣新鮮出籠
豬肉饀多汁新鮮肉質 唔會有豬so味
穩陣之選
京都炸醬麵 顏色方面同平時食開既中式炸醬面接近
有冬菇豬肉碎雲耳荀等等既饀同個麵撈埋
味道唔錯 咸度適中
可惜既係一個熱呼呼既麵到竟然會發生咁既事變左麵餅 雖然已經剪左麵但痴埋晒完全撈唔到
麵質既問題
燘蘿蔔紅燒肉 唔好見佢咁深色以為佢好重口味 其實係老抽加色 咸度適中 蘿蔔同肉都好入味 而且相當林身肥瘦適中 送飯一流
所以同友人叫多個咸肉菜炒飯一窩上 熱辣辣 飯粒粒分開 有咬口之餘唔會太乾
只係肉粒菜粒同飯既比例無咁好 可以多返少少
整體黎講 佢老字號賣既係味道而唔係賣相
份量黎講都唔細份 算唔錯！
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