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2015-02-14
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身為九龍人，若不是因事或上堂， 甚少踏足灣仔區，今晚因為要到律敦治探病的關係，又再來到灣仔一帶. 探病前先與老姊在附近找點吃的，老姊本想去吃餃子，但可惜餃子園當日沒有營業，所以退而求其次，到了這間鹵八鵝店試試.晚上大約六時，店內的食客不多，疏疏落落的只有三兩枱客人.店子是典型以外賣為主的食店，所以店內坐位不多，亦沒有特別裝修，只有簡單的枱椅，地方尚算乾淨. 拿起餐牌閱讀，店子以賣潮式鹵水為主，有鹵水鵝類，鹵水鴨類和鹵水豬肉類，也有潮州粥和其他潮式小食. 老姊說懶吐骨頭，點了鹵水鵝片飯配例湯，我則點了有骨的鹵水鵝飯.最先來的當然是例湯(配例湯加5元)， 當晚的是粉葛赤小豆湯，一點也不潮式，反而是很普通的廣東湯水. 味道方面，正常而沒甚驚喜.鹵水鵝片飯 $47, 鵝片分量不少，鵝肉不肥， 鵝味不俗，肉質較細緻，鹵水味道也較佳，因為沒有骨的關係，吃起來啖啖肉，比較方便. 鹵水鵝飯 $37, 其實與鹵水鵝片飯相差不大，分別主要在於有骨頭. 味道方面， 鹵水味道比鵝片重，可惜鵝肉有點韌， 而且大部分鵝件也頗肥; 除去多餘的脂肪後，可吃的鵝只剩下約一半而已，感覺上不太抵.在這類小店，當然不會期望
晚上大約六時，店內的食客不多，疏疏落落的只有三兩枱客人.
店子是典型以外賣為主的食店，所以店內坐位不多，亦沒有特別裝修，只有簡單的枱椅，地方尚算乾淨.
拿起餐牌閱讀，店子以賣潮式鹵水為主，有鹵水鵝類，鹵水鴨類和鹵水豬肉類，也有潮州粥和其他潮式小食. 老姊說懶吐骨頭，點了鹵水鵝片飯配例湯，我則點了有骨的鹵水鵝飯.
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鹵水鵝片
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鹵水鵝
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在這類小店，當然不會期望有殷勤的服務，不過基本的服務還是可以的. 雖然鹵水鵝片飯看起來較貴，但食味不俗，下次有機會再光顧時， 會試試其他鹵水小食。.
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