Emporio Antico (Closed)

位於灣仔的Emporio Antico，是一間高級的私房西餐廳，餐廳的地方不大，設有沙發和電視機，感覺上是包埸慶祝的好地方。Signature  7 Courses Menu $938/人Caviar Box小小一個鐵盒，承載著黑魚子和龍蝦啫喱，即時感到高級氣氛。黑色鱘龍魚籽份飽滿豐潤，咸鮮味足，配啫喱可減底咸度。Seared Hokkiado Scallop  Caviar超愛吃大大顆的北海道帶子，煎至剛好熟透，厚片肥嫩，肉質非常鮮嫩，搭配煙肉煮過的奶泡，很完味呢。taglionlini with seasonal fresh truffle長大後愛上天使麵，要把平平無奇的幼長意大利麵，變成高質，更深層次的美食，加入被譽為黑鑽石的黑松露，便對啦。是次是澳洲塔斯馬尼亞的黑松露，經大廚即場刨成薄片，傳來獨特香氣，把松露片，溫泉蛋混合，變成特別味道的美食呢。焦糖芝士蛋糕最後有時日精選甜品作結，面層是微硬的焦糖片，跟結實稠密的芝士蛋糕，非常合配，蛋糕甜度剛剛好，平衡得宜，批底硬脆，深得我心。