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2008-09-14
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同事有高興事請食飯, 本來是相約晚飯, 但不想他太破費時間就改了在中午, 原隻飽魚翅套餐($680), 再加來回的士錢, 在此講聲多謝原盅雞燉鳳尾飽翅 - 湯底滲有金華火腿香, 很清甜靈芝菇泡蝦球 - 餐牌上雖寫上靈芝菇, 但出到來翠肉瓜份量比它還要多, 蝦肉大隻兼爽口, 但可惜太油順德沙煲蟹 - 其實即是沙嗲蟹煲, 沙嗲味淡淡不夠香濃, 不過尚幸蟹肉夠鮮, 蟹拑份量足, 用手拿著吃很是滿足原隻飽魚花膠筒 - 花菇厚身, 各樣食材同樣扣得夠腍同入味酒釀脆皮鴨 - 得獎名菜, 鴨肉微暖, 肉算滑, 但皮已經不夠脆, 酒釀汁味太淡, 不夠酒香, 吃下有點失望乾燒伊麵 - 簡單的只用上菇同韮王同炒, 豉油汁輕輕的掛在每條麵身上, 火候控制不錯綠豆沙 - 質感很杰身, 綠豆煲到已起沙, 吃下真的很飽壽包 - 同之前吃的差不多
原盅雞燉鳳尾飽翅 - 湯底滲有金華火腿香, 很清甜
靈芝菇泡蝦球 - 餐牌上雖寫上靈芝菇, 但出到來翠肉瓜份量比它還要多, 蝦肉大隻兼爽口, 但可惜太油
順德沙煲蟹 - 其實即是沙嗲蟹煲, 沙嗲味淡淡不夠香濃, 不過尚幸蟹肉夠鮮, 蟹拑份量足, 用手拿著吃很是滿足
原隻飽魚花膠筒 - 花菇厚身, 各樣食材同樣扣得夠腍同入味
酒釀脆皮鴨 - 得獎名菜, 鴨肉微暖, 肉算滑, 但皮已經不夠脆, 酒釀汁味太淡, 不夠酒香, 吃下有點失望
乾燒伊麵 - 簡單的只用上菇同韮王同炒, 豉油汁輕輕的掛在每條麵身上, 火候控制不錯
綠豆沙 - 質感很杰身, 綠豆煲到已起沙, 吃下真的很飽
壽包 - 同之前吃的差不多
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