養和醫院餐廳

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對於養和醫院的餐廳久仰大名，今日有機會到訪養和，當然要一試它的馳名煲仔飯！今日選擇了188元的原煲滑雞飯套餐，包括冬菇雞煲仔飯、是日老火例湯、焯菜及桂花糖豆腐花。以煲仔飯來說，其實並不是做得十分出色，感覺是名過其實，飯焦不夠脆，而且飯太爛，不過因為飯吸收了雞肉的味道，以味道來說，我個人是喜歡的。菜心是焯的，中和了煲仔飯的油膩感。例湯是很夠火喉，沒有加味精的，喝完不會覺得口渴。用桂花糖代替黃糖或糖水伴豆腐花是相對少見，值得一試。