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2010-04-09
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放假食晚飯,等位15分鐘,只要三個菜:1.薑葱魚雲煲用了大量薑葱,還有蒜芹洋葱,魚雲很惹味,只是太乾身一些,而且斬得過細,還是不錯。2.芥末甜豆牛柳用了日本青芥末,除了甜豆,還有腰果及小許彩椒,主角牛柳非常嫩口入味,色香味齊,驚喜之作。3.蒜蓉西蘭花水準之作,收貨。地方不是就腳,裝修普通,假期內上環區還要等位,可見食客不少,可見厨技確出色。
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