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2021-06-10
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無人覺得人年紀大左愈來愈想食少啲肉？黎緊👨🏻父親節又無乜idea食乜？咁Novotel Century Hong Kong 的花樣嚐鮮晚市自助餐✨就啱哂我心水。今次同屋企人嚟到位於灣仔同銅鑼灣中間的諾富特世紀酒店一嚐此自助餐，數數手指，對上一次到訪已經係多年前爸爸生日的時候，當時只係食午餐，已令人十分難忘。自助餐的主角是鮪魚和三文魚，以這兩款港人至愛的魚入饌炮製出不同的菜式，仲有其他海鮮菜式。熟食推薦的有原條鹽焗三文魚、鹽焗大蝦、辣酒煮螺、豉椒炒青口、燒牛肉等，質素都唔錯。後面中湯都係我每一次去自助餐必點的一環，我認為能夠飲酒店嘅中湯都可以試得出酒店所用嘅真材實料。另外，更用上本港「魚菜共生」有機種植法的食用花🌺點綴，以上的萬壽菊薯仔沙律，但是賣相已令人心花怒放。除了主菜，還有即開的生蠔和mövenpick雪糕，回本回本。刺身方面，除了有帶子、三文魚、吞拿魚及油甘魚之外，牡丹蝦又大又爽口！即開生蠔夠晒新鮮。令我最驚喜就係平日無乜特別的麵檔部分竟然有狗仔粉。🥺好懷念呀！湯底是有蝦米和冬菇，鮮味十足。配料方面仲有豬油渣選擇，加埋銀針粉，呢一度地道嘅街坊小菜諗唔到喺酒店竟然有得食。幸好家人提
今次同屋企人嚟到位於灣仔同銅鑼灣中間的諾富特世紀酒店一嚐此自助餐，數數手指，對上一次到訪已經係多年前爸爸生日的時候，當時只係食午餐，已令人十分難忘。
自助餐的主角是鮪魚和三文魚，以這兩款港人至愛的魚入饌炮製出不同的菜式，仲有其他海鮮菜式。
熟食推薦的有原條鹽焗三文魚、鹽焗大蝦、辣酒煮螺、豉椒炒青口、燒牛肉等，質素都唔錯。
後面中湯都係我每一次去自助餐必點的一環，我認為能夠飲酒店嘅中湯都可以試得出酒店所用嘅真材實料。
另外，更用上本港「魚菜共生」有機種植法的食用花🌺點綴，以上的萬壽菊薯仔沙律，但是賣相已令人心花怒放。
除了主菜，還有即開的生蠔和mövenpick雪糕，回本回本。刺身方面，除了有帶子、三文魚、吞拿魚及油甘魚之外，牡丹蝦又大又爽口！
即開生蠔夠晒新鮮。
令我最驚喜就係平日無乜特別的麵檔部分竟然有狗仔粉。🥺好懷念呀！湯底是有蝦米和冬菇，鮮味十足。
配料方面仲有豬油渣選擇，加埋銀針粉，呢一度地道嘅街坊小菜諗唔到喺酒店竟然有得食。
幸好家人提醒我，喺自助餐開始嘅期間，去影下特意用了食用花裝飾嘅蛋糕。見到廚師擺放食用花的手法，盡顯心思，令人心花怒放。打卡實在一流。
甜品都有唔少選擇，牛奶布甸、日式芝士蛋糕以及黑糖麻薯都好精彩。
最後一個驚喜位，就係free flow的飲品，平時嘅自助餐只係會餐後只有一杯，不過酒店有自助咖啡機，鍾意飲咖啡嘅人可以飲番夠本。
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