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2017-07-14
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午飯時間排長龍，自動化的等位系統，在螢幕上按人數取飛。店內雖然放滿餐桌，全部滿座，有少少逼，但花點心思四周看看，會發現店方佈置上的用心。飯、麵、小食、飲品、甜品，一應俱全，而且選擇夠多。落單後店員送上相機夾子和賬單，吃完後到收銀處付款。胚芽珍珠奶茶可自行選擇甜度，這個微糖果然不甜。台式奶茶總是奶味為主。墾丁星空蝶戀花青檸沙冰，原來是青檸汁上堆起細細粒，看似冰糖的冰。中間是紫藍色的藍蝶花，雖然沒有味，但把冰染得好看。青檸汁的檸，皮的苦，和糖漿的份量配搭幾好，清涼、解渇、開胃。皮蛋豆腐每次見到切得薄薄的豆腐，都很佩服師傅的刀工。清涼滑溜的凍豆腐，配肉鬆味道一流。可是淋在上面的醬太多，偏甜。皮蛋同樣被醬汁弄至偏甜，外層幾爽，但中間實實的，欠皮蛋香。不過＄28都幾大份，幾抵食。台灣鹽酥雞自行配味的鹽酥雞，增點實驗的玩味。香辣不算很辣，芝士奶味重得有點古怪，紫菜味不太出，咖喱和原味都不錯。雞炸得幾脆，雞肉嫩，都可以。阿春麵線見到實物，跟圖片不乎，難掩失望。蚵仔和大腸又少又細。蚵仔細隻，而且鮮味欠奉，除了吃到殻，基本上沒有口感可言。大腸比戒指還要細，完全不香口。麵線太腍，跟濃稠的湯汁拌在一起，口感
店內雖然放滿餐桌，全部滿座，有少少逼，但花點心思四周看看，會發現店方佈置上的用心。
飯、麵、小食、飲品、甜品，一應俱全，而且選擇夠多。
落單後店員送上相機夾子和賬單，吃完後到收銀處付款。
胚芽珍珠奶茶可自行選擇甜度，這個微糖果然不甜。台式奶茶總是奶味為主。
墾丁星空蝶戀花青檸沙冰，原來是青檸汁上堆起細細粒，看似冰糖的冰。中間是紫藍色的藍蝶花，雖然沒有味，但把冰染得好看。青檸汁的檸，皮的苦，和糖漿的份量配搭幾好，清涼、解渇、開胃。
皮蛋豆腐每次見到切得薄薄的豆腐，都很佩服師傅的刀工。清涼滑溜的凍豆腐，配肉鬆味道一流。可是淋在上面的醬太多，偏甜。皮蛋同樣被醬汁弄至偏甜，外層幾爽，但中間實實的，欠皮蛋香。不過＄28都幾大份，幾抵食。
台灣鹽酥雞自行配味的鹽酥雞，增點實驗的玩味。香辣不算很辣，芝士奶味重得有點古怪，紫菜味不太出，咖喱和原味都不錯。
雞炸得幾脆，雞肉嫩，都可以。
阿春麵線見到實物，跟圖片不乎，難掩失望。蚵仔和大腸又少又細。
蚵仔細隻，而且鮮味欠奉，除了吃到殻，基本上沒有口感可言。大腸比戒指還要細，完全不香口。
麵線太腍，跟濃稠的湯汁拌在一起，口感基本上分別不大，味道亦普通。
肉燥茄子飯茄子肉燥飯一上枱，已聞到很重的蒜味，來自鋪滿茄子的蒜蓉。份量很大，茄子大條，飯超多，肉燥亦多。
吃這個茄子讓我想起蒜蓉粉絲蒸扇貝，味道基本上一模一樣，只差在墊在下面的是茄子，少少爽，帶點汁，但味道已被蓋過的茄子。喜歡蒜香的話，會喜歡，否則自求多福。
飯太腍，又濕又腍，吃不到一粒一粒。肉燥調味不重，剛好為白飯調味，又不太油，還好吧。始終太濕的口感麻麻。雖然喜歡鹵蛋的彈，但偏鹹。
雖然被飯餵飽，還是抵受不了芋圓的誘惑。
芋圓珍珠雙色冰洪淋鬆餅堆起的鬆餅，賣相漂亮。
一粒芋圓都沒有，明明餐牌上有紫色和黃色的芋圓，還以為落錯單，但只有這款有珍珠。店內人多，店員忙個不停，也就沒再追究。點窩夫只為吃芋圓，很可惜。
窩夫味道可以，有少少蛋香，不太甜，但偏硬。
沒想到窩夫中間全是忌廉，是超輕盈的忌廉。入口輕飄飄，𣊬即溶化，清新的奶香，難以抗拒。沾在窩夫上，把偏硬的窩夫浸濕，稍為變腍，味道更佳。芋頭和雲尼拿味雪糕是大牌子出品。吃完窩夫，還把忌廉吃個清光。
離開前到收銀處付款。
食物還好，滿足了吃台灣菜的癮，但未能滿足味蕾。
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