北京水餃店 (Changed Hand) New Restaurant

又係一個做完”尖”嘅晚上, 知道這裡有一餃子店,之前亦聽太座是提及過, 店子比較細, 尤其是廚房位置是很勉強間出來的, 天時熱的話在這種沒什麼抽風的廚房工作你都咪話唔辛苦呀, 真係”辛苦錢”嚟架, 他們在此位置沒有九,都有十年了, 現在嘅香港地要經歷這麼多年頭一點也不是件易事, 睇嚟都係一家人做晒嗰隻, 有時真的很佩服部份人那份肯犧牲嘅精神, 當日食咗一個”韮菜餃子”個湯底雖然比另一間旁邊嘅餛飩店的濃, 不過還可以接受, 皮沒有太厚, 餡料嘅調味亦算偏濃, 但未算最濃嗰隻, 整體OK啦, 唔太貴亦唔算平, 交到功課下次有機會再來試其他小菜先