Margo (Closed)

其實真的不知道，中環有這樣一間樓底頗高，裝修優雅的餐廳，餐廳整體氣氛舒服，就像一位溫柔優雅的少女。前菜的scallop和beef tartare 擺盤確實一流，但味道上有點可惜。scallop有青蘋果絲作為配搭，可惜青蘋果的量稍為多咗，加上其酸味，味道上搶了scallop的鮮甜。如一片scallop配上幾條蘋果絲，口頭味道上確實不錯。beef tartare就正常發化，沒什麼特別。因為食飯的當天，身體不是太舒服，因此主菜選擇吃魚。魚的份量只有一條魚柳，味道也是正常發揮。Pork Belly雖然比較油膩，但其醬汁中和了它的油膩感，豬肉軟冧，比較推薦。