齒留香

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太子有好多美食，而我就都好鍾意食燒味飯，貪佢又平又夠飽。而太子有幾間燒臘店都好出名，一間出名炭燒，一間就係呢間齒留香啦！我點樣留意到佢呢，事源係某日在網上睇到招積叉燒佬的報導，個老闆又囂張又話聽HiFi 咁有趣，就走黎試下。燒臘店的店面唔好有期望就係人都知，而事實上都係咁，店面的確麻麻。一坐低就叫左碟瘦叉飯。在等待叉飯的其間，又真係留意到老闆放左兩個靚聲喇叭在橫樑上，十分有趣，不過歌就唔係好啱聽。講番叉燒飯，叫瘦叉只係因為本人比較喜歡啖啖肉。而我亦記得老闆在訪問中講到：「瘦叉要做得鬆化係好難，但我有信心。」的確，叉燒係夠鬆化，而且唔柴，相當利害。但味道偏甜左小小，唔係唔好食，只係同個人口味有啲唔同。個人覺得叉燒飯可以試，其他野就麻麻地。