再興燒臘飯店

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2008年7月4日 下午這天上堂前來光顧了一客肥叉飯。因為突然間好想食叉燒，而一直都知呢到d叉燒幾出名，來試一試。環境方面，和一直去開的金華相比，的確是叉好遠的。這裏是簡陃的內裝，大排檔式的座位。anyway，食物才是最重要肥叉飯所叫的肥叉飯，第一眼望落實在有點失望，完全唔算肥。心想，不妙了....樣子好像很硬很廋的但怎料一食落口，與想像中的質素完全兩回事。叉雖然不及金華的肥，但出奇地好夠林，而且燒得比金華的燶很多香很多，吃下去是有些部份可以有脆口的感覺的。這兩點都是金華一直令我失望的事。店主還特意提醒我記得加那些他們自製的醬汁。果然冇介紹錯，個汁好好味，再配埋又燶又香的叉燒，絕呀﹗﹗﹗但美中不足如果可以肥返少少的話，我覺得就正晒。