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2016-06-05
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以前出元朗食飯好似返大陸那麼遠, 自從西鐵開通後,元朗就變得這麼遠那麼近了。元朗其實都好多野食, 不過好少特登入去食, 通常行完山終點站在元朗才會在這裡找食, 為食朋友推介元朗的有緣人抵食, 味道也不錯, 所以今次特意跟朋友來一趟。餐廳裝修雅緻, 坐得舒服。還很有情調, 跟情人來吃, 談心是不錯的地方。Wellcome drink 蓝梅乳酸酸酸甜甜, 清喉開胃好幫手。餐湯 ~ 番茄濃湯配蒜蓉包番茄濃湯好清新, 還加了香草及忌廉增香味及順滑口感。蒜蓉包落足蒜蓉, 哄得香脆可口。頭盤 ~ 鵝肝拼黑車厘子 (+$62升級)餓肝兩邊煎得焦脆, 內裡軟滑, 點少許香甜帶微酸的車厘子醬伴食, 入口即溶, 滋味满分龍蝦汁花蝦手作面 (2人餐 $468)龍蝦汁以龍蝦頭龍、蝦殼而製成, 醤汁帶有龍蝦的陣陣鮮香, 香濃而不死鹹, 手作面煮得不過腍, 口感煙韌微彈, 帶點麥香, 自家制果然不同凡響, 誠意之作 花蝦雖然細隻, 但煎得不過火, 蝦肉爽脆鮮甜。南瓜汁和牛意大利飯 (2人餐 $468)朋友主食之選, 試了一口, 南瓜汁極香濃, 米飯半生熟勁有嚼口, 飯內還添加了爽口脆肉瓜粒及軟滑南瓜粒, 口感非常
酸酸甜甜, 清喉開胃好幫手。
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番茄濃湯好清新, 還加了香草及忌廉增香味及順滑口感。
蒜蓉包落足蒜蓉, 哄得香脆可口。
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餓肝兩邊煎得焦脆, 內裡軟滑, 點少許香甜帶微酸的車厘子醬伴食, 入口即溶, 滋味满分
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龍蝦汁以龍蝦頭龍、蝦殼而製成, 醤汁帶有龍蝦的陣陣鮮香, 香濃而不死鹹, 手作面煮得不過腍, 口感煙韌微彈, 帶點麥香, 自家制果然不同凡響, 誠意之作 花蝦雖然細隻, 但煎得不過火, 蝦肉爽脆鮮甜。
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朋友主食之選, 試了一口, 南瓜汁極香濃, 米飯半生熟勁有嚼口, 飯內還添加了爽口脆肉瓜粒及軟滑南瓜粒, 口感非常豐富, 飯汁香濃得黎很適中。
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飲得出係即沖杏仁霜, 不過就比坊間茶餐落得重手及加了奶打成, 所以杏仁味較重及香滑。
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士多啤梨蛋糕口感柔滑, 入口散發陣陣士多啤梨香氣, 不過甜。
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