Carousel Fine Cake & Pastries (Closed)

上回講到，我們一口氣買了七件Carousel的蛋糕上Hooray吃，蛋糕的水準又如何呢?蛋糕分兩碟上，我也偷懶，不逐件影了。香蕉朱古力球，睇外表是估不到朱古力味會咁濃郁，還帶有點點酒香，而且質地濕潤，朱古力跟裡頭的香蕉味道亦很匹配，很有驚喜；Mont Blanc都不錯的，感覺是軟滑又有粟子香，好吃；士多啤梨芝士蛋糕，坦白說吃不出什麼芝士味道，不過士多啤梨的口味很好，味道不會假，整體層次感豐富；Tiramisu很奇怪，酒香和咖啡香均很薄弱，當然不是我喜歡的。另一碟的有Caramel Hazelnut Cake，質感柔軟，榛子味重，都可以；Rasberry Macaron，口感偏實，很一般，我跟Yan說過，其實真的很難找到好的；看見半圓球體的朱古力東東，很自然會跟Tony Wong的出品作比較，而這裡的出品，明顯不及濃郁，縱使餡料豐富，也是輸蝕了。離開時，已見到一堆粉絲在等待阿嬌了。