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2020-06-14
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隔了好耐都沒有吃日本拉麵，因為總覺得款式一般。但最近行 The One 經過 2樓的 AFURI 日本拉麵店，看到門口電子屏幕顯示的柚子鹽味拉麵，深深被吸引著，那當然要品嚐一下這裡的特色日本拉麵啦！餐廳以日式簡約、時尚的設計，環境舒適，地方寬敞，加上長長的Bar枱，更融入日本風格，感覺輕鬆寫意！餐牌上有幾款柚子味湯拉麵及豬骨濃湯拉麵，亦有柚子沾麵、日式丼、日式小食和多款飲品選擇，很不錯。柚子鹽味拉麵 $98很期待的柚子鹽味拉麵已上枱，看起來賣相吸引。我吃拉麵先會喝一口湯，是日本拉麵的精髓，這清徹的湯底，散發淡淡柚子香氣，清清甜甜，不會偏鹹，美味可口。拉麵是幼身條狀質地，帶有啖啖麵粉香，幼滑順喉 ; 而燒烤過的豚肉，軟軟的不乾身，肉質鮮嫩，加上糖心蛋的軟綿，蛋味香濃，配合荀絲、紫菜、日本葉等材料吸入湯汁的香甜，這碗拉麵吃起來真的很美味！ 豬骨濃湯拉麵 $108賣相非常吸引，見到都想食呢，可惜這碗是朋友的，下次我揀這個。濃濃豬骨湯味，鮮甜美味，飲了不會口渴，啖啖豬骨香 ; 肉質鮮嫩的豚肉，配合幼滑的拉麵，口感順滑，加上軟綿綿的糖心蛋，蛋味香濃，而爽口的木耳絲和芽菜，
餐廳以日式簡約、時尚的設計，環境舒適，地方寬敞，加上長長的Bar枱，更融入日本風格，感覺輕鬆寫意！
餐牌上有幾款柚子味湯拉麵及豬骨濃湯拉麵，亦有柚子沾麵、日式丼、日式小食和多款飲品選擇，很不錯。
柚子鹽味拉麵 $98
很期待的柚子鹽味拉麵已上枱，看起來賣相吸引。我吃拉麵先會喝一口湯，是日本拉麵的精髓，這清徹的湯底，散發淡淡柚子香氣，清清甜甜，不會偏鹹，美味可口。拉麵是幼身條狀質地，帶有啖啖麵粉香，幼滑順喉 ; 而燒烤過的豚肉，軟軟的不乾身，肉質鮮嫩，加上糖心蛋的軟綿，蛋味香濃，配合荀絲、紫菜、日本葉等材料吸入湯汁的香甜，這碗拉麵吃起來真的很美味！
柚子鹽味拉麵
$98
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豬骨濃湯拉麵 $108
賣相非常吸引，見到都想食呢，可惜這碗是朋友的，下次我揀這個。濃濃豬骨湯味，鮮甜美味，飲了不會口渴，啖啖豬骨香 ; 肉質鮮嫩的豚肉，配合幼滑的拉麵，口感順滑，加上軟綿綿的糖心蛋，蛋味香濃，而爽口的木耳絲和芽菜，非滋味的日本拉麵！
豬骨濃湯拉麵
$108
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唐揚炸雞 $68
甘香鬆脆的炸雞，大大塊，肉質鮮嫩，不乾身，雞肉很滑，外脆內嫩，配備特式醬汁和檸檬，沾了更惹味無比。
唐揚炸雞
$68
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AFURI wisky highball $79
帶輕微甜度的 cocktail，梳打水加果汁味，清清甜甜，酒味不會太濃，適合不慣飲酒的我，好飲。
AFURI wisky highball
$79
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yuzu $62
這杯 cocktail 酒味稍為濃少少，就算我不飲酒也可接受到，帶有淡淡青檸香，口感清新，不錯。
yuzu
$62
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