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2023-04-02
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無論世事變改，收工同朋友聚會第一時間就會諗起去打邊爐。今次嚟到觀塘新開主打中式精緻風火鍋。一入去已經好古式古風，有唔少桃花園擺設。而且一大班人去亦都有房間，啱晒聚會骨膠原藥膳美顏鍋-滋潤補生濃郁湯底，入面有花膠、人篸、杞子、紅棗、乳鴿。超足料鮮甜小食炸荔枝蝦丸 $98-超得意，外貌還原荔道。炸得香脆香口、熱辣辣炸午餐肉響鈴卷 $88-夠特別。第一次見包住午餐肉，口感幾特別。足足8件，但光速清，超好食肉類-牛胸爽口感特別爽口脆，輕輕幾秒食得，食落油香幾濃-吊籠採用本地新鮮嘅騸牯牛👍🏼肉質好。而吊籠非常特別，每隻牛只有一小部份，屬牛腰脊肉。牛味重而香濃，食落亦唔會韌-伊比拉亞豬肋條豬肋條打邊鍋好少見到。伊比拉亞豬出名肉香，淥熟後軟腍又多汁，正丸-醬爆丸拼盤一次過滿足晒多款「丸」望。有松露豬肉丸、花鵰牛肉丸、芝士蝦丸、鵝肝墨魚丸。每粒咬開有驚喜，不過記得小心咬，小心焫親😆
一入去已經好古式古風，有唔少桃花園擺設。而且一大班人去亦都有房間，啱晒聚會
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骨膠原藥膳美顏鍋
-滋潤補生濃郁湯底，入面有花膠、人篸、杞子、紅棗、乳鴿。超足料鮮甜
小食
炸荔枝蝦丸 $98
-超得意，外貌還原荔道。炸得香脆香口、熱辣辣
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炸午餐肉響鈴卷 $88
-夠特別。第一次見包住午餐肉，口感幾特別。足足8件，但光速清，超好食
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肉類
-牛胸爽
口感特別爽口脆，輕輕幾秒食得，食落油香幾濃
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-吊籠
採用本地新鮮嘅騸牯牛👍🏼肉質好。而吊籠非常特別，每隻牛只有一小部份，屬牛腰脊肉。牛味重而香濃，食落亦唔會韌
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-伊比拉亞豬肋條
豬肋條打邊鍋好少見到。伊比拉亞豬出名肉香，淥熟後軟腍又多汁，正
丸
-醬爆丸拼盤
一次過滿足晒多款「丸」望。有松露豬肉丸、花鵰牛肉丸、芝士蝦丸、鵝肝墨魚丸。每粒咬開有驚喜，不過記得小心咬，小心焫親😆
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