古月

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古月粉，即胡椒粉的傳統正確名字。一間餐廳膽敢以「古月」而命名，必須對自家的胡椒粉有相當的自信。聽聞北角有一間主打星馬菜菜色的餐人餐廳獲米芝蓮推介，決定一試龍與鳳。 室內的環境設計幾有趣，亦見不少娛樂名人曾光顧及留影。傳統肉骨茶有兩種，新加坡主打白色肉骨茶，白胡椒味為主。馬來西亞主打黑色肉骨茶，藥材味較濃。而古月的肉骨茶就係白肉骨茶。入口時白胡椒味好濃，咸味剛剛好，白蒜的味道幾香，但係稍微覺得湯熱度不夠。湯的份量不算多，肉排就有三塊，肉質尚算嫩滑，但係肉本身調味不是太多。油條只有兩小片，而且好硬。白飯比較冷了一點。友人點了蝴蝶腩米粉，醬汁主要吃得出為花椒丶八角丶醬油，蝴蝶腩都幾入味，但係每塊切得好細，口感有所影響。米粉的湯味道較淡，需要靠濃味的醬汁去掩蓋，有點浪費。如果湯的味道可以用心一點，會較滿意。蝦面材料包括鮮蝦丶豆卜丶魚旦丶叉燒丶魚片，等於一個海鮮大雜燴。湯底唔錯，加上店家提供的辣醬都幾惹味。面採用了油面，雖然都好易沾上湯汁，但油面味道太重，同湯底味道唔相容，反而建議用米粉或者米線更佳。三色奶茶，同港式奶茶無咩分別，用上了煉奶，同茶走冇乜分別。冰又多，唔值得30蚊一杯咖央味道唔足夠