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2011-03-29
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年前曾多次想來雲陽閣, 終於今日達成所願!來前做足功課知道這裡特色蝦汁小籠包,在小籠包頂上加了隻蝦只露出尾部,再供應每人一支已加入陳醋的膠管, 讓客人自行注入小籠包內, 雖然有蝦與否沒有多大分別! 有點畫龍點睛,卻為傳統的小籠包添上點新鮮感! 同時也表現出廚師的心思! 小籠包勝在皮薄餡汁多, 如此另類的小籠包不妨一試! 鮮沙薑雞湯: 又是廚師創意之一, 很香濃的沙薑味, 很特別!水煮牛肉: 有要加辣, 卻忘了加麻! 所以只辣不麻! 牛肉略嫌少!剁椒小炒爽肉: 是豬頸肉名符其實肉質爽口, 卻不夠剁椒味,一般!酒釀丸子: 很濃酒味…嗜酒的會喜歡. 我們略嫌酒味過重甜味不足!環境食物總結來說不過不失, 可以再來! .
來前做足功課知道這裡特色蝦汁小籠包,在小籠包頂上加了隻蝦只露出尾部,再供應每人一支已加入陳醋的膠管, 讓客人自行注入小籠包內, 雖然有蝦與否沒有多大分別! 有點畫龍點睛,卻為傳統的小籠包添上點新鮮感! 同時也表現出廚師的心思! 小籠包勝在皮薄餡汁多, 如此另類的小籠包不妨一試!
鮮沙薑雞湯: 又是廚師創意之一, 很香濃的沙薑味, 很特別!
水煮牛肉: 有要加辣, 卻忘了加麻! 所以只辣不麻! 牛肉略嫌少!
剁椒小炒爽肉: 是豬頸肉名符其實肉質爽口, 卻不夠剁椒味,一般!
酒釀丸子: 很濃酒味…嗜酒的會喜歡. 我們略嫌酒味過重甜味不足!
環境食物總結來說不過不失, 可以再來! .
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