魔麵 (Closed)

一行數位朋友去了這家拉麵店試食。近年多了很多新的拉麵店，大多都是平平無奇。可能這家舖近旺區，七時多早已爆滿兼且等位。打開菜單發現選擇不多，甚麼味魔、辣魔．．．其實是不同的湯底。另有多不同的小食，很多都不是日式的。主菜拉麵的麵底用了幼麵，不過不失。最重要的湯底不用試都知係味精湯，但不知何解湯底帶一種膠質糊口的感覺。不是太大問題，但總是怪怪的。另一主角叉燒更冇肥瘦之分，平平凡凡的兩塊腩肉。到了小食，各有特式。炸雞軟骨就炸得幾香，兼且夠乾身。其他就平平冇奇不值一提。最失望的是一個叫甚麼鴨胸。一上菜，大家都有些嘩然。一碟極細的鴨胸只有五六塊，總共的份量只有燒臘舖的三塊叉燒左右，然後切成數微米的薄片。以為是甚麼矝貴的名菜，但味道極似普通叉燒。六十八元一碗拉麵不算太貴，但菜式毫無驚喜。不過不失，與云云拉麵舖店無甚分別。