Fûhn (香港逸東酒店)

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第一次去逸東酒店的food court，有很多不同的選擇，日式港式西式都有，其中一個是越南粉。之前在銅鑼灣見過它，一直想去試試，既然在這裏遇到，便順理成章光顧。小小的店內只有兩位店員，忙個不停，服務態度實在麻麻。香茅豬扒撈檬豬扒上面有一大堆蔥和炸蒜，即使拌勻仍然偏鹹。也把下面的檬粉變鹹，混了甜又酸的蘿蔔絲也無補於事。豬扒超鹹，肉質偏腍，好在不嚡不韌。檬粉正常，份量夠大。米紙卷和蝦餅午餐加配小食。蝦餅不錯，炸得鬆脆，除了蝦膠還有原隻的蝦，爽口又有蝦味。素米紙卷不需要吃，等如完全沒有味的撈檬，減肥一流。特色牛肉湯河等來等去都未能取餐，結果先拿了撈檬和小食。一直望著取餐處，見到湯河準備好但尚欠飲品，證明這是錯的決定。見到第一杯飲品先去取餐，湯河已凍了，湯不再冒煙，浸在湯內的生牛肉全部熟透，只希望露出來的還浸得熟。撥開蔥，下面有大量的配料，生牛肉、牛丸、牛筋等等。尚算正常，勉強可以接受。牛丸一點都不彈牙。河粉好像沒有熟透，夾起成餅，入口很硬。如果這是拉麵還可以接受。牛油果奶昔看顏色已經知道奶太多，完全不夠牛油果味，幸好奶味幾香，我又喜歡奶類製品。越式滴漏咖啡直至吃完，咖啡都沒有出現過。再問一次