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2007-05-19
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都叫做俾港式壽司搵笨過好多次,被新加坡壽司搵笨條氣真係好唔順。先說豉油,沒有人期待會用萬字牌,但起碼不是怪味醬油吧?廚師全躲在一角,無法看到到底壽司是機製還是手製?出菜超慢,迴轉帶上全部食物乾癟癟,食針魚,針魚乾過飯,食碟赤貝,飯竟然死黏在碟底,結果唯有魚還魚,飯和飯分開吃。落單叫,叫帶子沒帶子,叫油甘魚沒油甘魚,叫火炙三文魚沒火炙三文魚(怪的是有三文魚)叫鰻魚沒鰻魚,叫碎蔥拖羅沒碎蔥拖羅,最後總算砌夠有5碟叫,竟然等了半個鐘。迴轉帶上的當然是機製,至於人手製的,不是沒有,只是一夾就散。叫碟熟的鯖魚,這生人第一次吃下有筋兼且咬不開的鯖魚,除了一個海膽壽司和三文魚「肥」腩(二者均不在迴轉帶上)叫做水準強差人意之外,其餘通通在元乜元物之下。咁搞,不如去超級市場買番來好過。唯一可取的是侍應生的態度。不過,對唔住,幾好都冇用,我係想來食飽飽,就算受氣都要食飽o架。時為下午六點,已經乜都冇,我以後仲點敢黎食?
迴轉帶上的當然是機製,至於人手製的,不是沒有,只是一夾就散。叫碟熟的鯖魚,這生人第一次吃下有筋兼且咬不開的鯖魚,除了一個海膽壽司和三文魚「肥」腩(二者均不在迴轉帶上)叫做水準強差人意之外,其餘通通在元乜元物之下。咁搞,不如去超級市場買番來好過。
唯一可取的是侍應生的態度。不過,對唔住,幾好都冇用,我係想來食飽飽,就算受氣都要食飽o架。時為下午六點,已經乜都冇,我以後仲點敢黎食?
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