何洪記

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今天要飛，而且病病地，一於試下機場的何洪記。這兒相比銅鑼灣的人比較少，也許在機場的選擇也不少。而定價方面，餐點比市區的貴一點。肉丸粥（$6x)：有六粒小小的肉丸，肉丸口感彈牙但無乜肉汁，粥底相當綿滑有米香，稠度適中，粥底有著鮮甜的味道。即使口淡淡的我，也輕易ko 左碗粥，整體味道是不錯的。福建炒飯（$15x): 這炒飯大大碟，足二人份量。炒飯材料十分豐富，有大蝦，瑤柱，菜遠粒，肉粒等，口感多元化，而炒飯的汁底十分鮮味，是幾惹味的蠔汁；炒飯底炒到粒粒分明，每一顆米飯都有旦漿包著，幾香口。這炒飯的確不錯。這家何洪記同銅鑼灣的水準相約，可以一試。