鶴亀 (Closed)

話說同姊妹們afternoon tea完，大家都好唔爭氣，唔使2粒鐘已經消化哂喇之後我地經過一間新嘅拉麵店就入去「再」開餐喇，接近晚餐時間，但入店嘅時間只有我地一枱。餐牌分別有沾麵同拉麵選擇嘅。因為沾麵比較冇咁普遍所以我地都揀左沾麵黎試下，本來好想試黑松露安格斯牛沾麵，但$188/238係有d貴所以最後決定都係叫返d大路野試下先啦睇到餐牌，沾麵有得揀冷麵同暖麵，我地一心以為緊係食暖麵啦。但我早排睇飲食節目先知，原來冷麵先係正宗日本食法下次大家食沾麵都可以留意下。我叫左辛辣豚骨沾麵，其餘2位朋友叫左普通嘅豚骨沾麵。上嘅時候其實我分唔到邊個係辣邊個唔辣，店員比左一小碟辣椒油比我自己再溝，用辣椒油去溝辛辣湯底，感覺誠意真係爭少少。叉燒係少肥，但睇落煎唔夠耐同埋浸醬汁唔太夠時間⋯⋯整體感覺味精都偏重，食完都幾口乾。另外果位朋友好重本叫左個柚子灸燒三文魚沾麵$138。三文魚好大塊好厚，感覺都幾食，但做法就加左大量黑椒鹽去煎。但同日式嘅沾麵嘅就唔係咁夾。沾麵湯食到有好淡嘅柚子味，比起豚骨出色，雖然我諗唔明點解佢要加椰菜碎落個湯度囉。總括而言，先唔講正唔正宗呢方面，水準只算係一般般，回頭就未必喇，我