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2023-07-24
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今天跟同事試試附近的新餐廳, 裝修簡約而有特色, 牆壁上的黑白壁畫很有懷舊感覺, 我們坐了卡位, 梳化位很舒適除了午市套餐外, 想不到新加坡菜以外還有川菜, 選擇很豐富很多菜式都有興趣一試, 但來到這家肉骨茶是必試的, 而且是無限添飲吉祥四寶(肉骨茶)特選大排骨、豬肝、豬腰、豬肚湯頭清甜, 有淡淡的胡椒&菜味,由於新加坡風味肉骨茶相對上 藥材味較淡, 對不喜愛藥才味的朋友們比較友好, 而且咸味不會過火, 有家的感覺傳統牛油咖椰麵包包皮烘得超香脆!!微微焦香配上甜甜的醬料勁邪惡, 但超好味~酸辣土豆絲有鑊氣, 夠香口, 薯仔絲夠爽脆, 酸辣味平衡得不錯滷水豬腳(半隻)豬腳吃一件才記得要拍照, 豬腳的顏色太誘人了哈哈~豬皮煙韌有咬口, 醃得頗為入味, 調味剛好飲品點了 凍奶茶 & 薏米水糖漿另上自行添加, 甜度可隨意控制這餐非常滿足, 下次再來可試試辣子雞和海南雞飯
很多菜式都有興趣一試, 但來到這家肉骨茶是必試的, 而且是無限添飲
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特選大排骨、豬肝、豬腰、豬肚
湯頭清甜, 有淡淡的胡椒&菜味,由於新加坡風味肉骨茶相對上 藥材味較淡, 對不喜愛藥才味的朋友們比較友好, 而且咸味不會過火, 有家的感覺
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包皮烘得超香脆!!微微焦香配上甜甜的醬料勁邪惡, 但超好味~
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有鑊氣, 夠香口, 薯仔絲夠爽脆, 酸辣味平衡得不錯
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豬腳吃一件才記得要拍照, 豬腳的顏色太誘人了哈哈~
豬皮煙韌有咬口, 醃得頗為入味, 調味剛好
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糖漿另上自行添加, 甜度可隨意控制
這餐非常滿足, 下次再來可試試辣子雞和海南雞飯
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