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2021-09-27
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周末中午，咖啡店十二點準時開門。早三個字門外已經有食客排隊等候，一開門室内座位已經坐滿。咖啡店有個地台，讓兩枱共八位食客盤膝而坐，是極為日式的用餐體驗。 我們點了一份手冲咖啡，咖啡師搬來一張木枱，然後將一個木盤放在我們面前，木盤上有十多款咖啡豆。她先問我們喜歡喝甚麽風味的咖啡，最簡單由Fruity/Nutty開始。單就Fruity的咖啡豆來説，咖啡店都有七、八款供食客選擇，咖啡豆都是本地的咖啡店出品。咖啡師很詳細的介紹每款豆的產地和可以飲得出的風味，最後我們選了似大麥茶的咖啡豆。 吧枱有部用木塊砌成的層架，上面安裝一部機器，專門用來製作一款甜品。老闆拉下把手，擠出一條條栗子條。起初觀察老闆的操作，我以為這部機器用來製作麵條。食物端到枱前，朋友驚呼：「這是蕎麥緬嗎？」不，這是蒙布朗Mont Blanc。蒙布朗是一款法式甜品，栗子泥和奶油是主要材料，外形極似白朗峰，因而得名。和栗蒙布朗 $88手沖咖啡 $65
我們點了一份手冲咖啡，咖啡師搬來一張木枱，然後將一個木盤放在我們面前，木盤上有十多款咖啡豆。她先問我們喜歡喝甚麽風味的咖啡，最簡單由Fruity/Nutty開始。單就Fruity的咖啡豆來説，咖啡店都有七、八款供食客選擇，咖啡豆都是本地的咖啡店出品。咖啡師很詳細的介紹每款豆的產地和可以飲得出的風味，最後我們選了似大麥茶的咖啡豆。
吧枱有部用木塊砌成的層架，上面安裝一部機器，專門用來製作一款甜品。老闆拉下把手，擠出一條條栗子條。起初觀察老闆的操作，我以為這部機器用來製作麵條。食物端到枱前，朋友驚呼：「這是蕎麥緬嗎？」不，這是蒙布朗Mont Blanc。蒙布朗是一款法式甜品，栗子泥和奶油是主要材料，外形極似白朗峰，因而得名。
和栗蒙布朗 $88
和栗蒙布朗
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手沖咖啡 $65
手沖咖啡
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