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2018-08-14
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記得上次試過黃埔的名館覺得不錯 逛了逛food court沒什麼想吃的只好到food court 上兩層的名館這家名館近窗位置可以看到香港夜景如果下次去 不妨打電話上去預約連碗碟都那麼可愛.胡麻醬鮮淮山 $52平常吃的開胃小菜來來去去就那幾樣看到這道菜覺得挻有趣的鮮淮山夠冷 咬下去能清楚看到淮山的紋理加上胡麻醬夠開胃.大良鮮奶脆網卷 $48有炸鮮奶的地方 我都會一試這裡的炸鮮奶和市面的不一樣表面是網狀 像是蛋卷一樣鮮奶也夠甜 但始終是炸的 所以比較多油.銀湖天鵝酥 $58上次已經試過這甜品裡面的紫薯已磨成蓉 依舊滑順不會過甜.翡翠淮山炒素遼參 $78碟上的材料本是無味 可是經餐廳炒過後 添加了一點點的咸味和蒜味這個淮山先輕輕地煎過 口感比前菜的淮山硬一點各有千秋素遼參彈牙 雖不像真遼參那樣有膠質但也算不錯了 最起碼男朋友吃了都沒發現是假的.和風櫻花蝦炒飯 $98上面有細碎的櫻花蝦和炒飯拌一拌 就快速融到飯中炒飯飽滿 比較乾身咬著咬著就會嘗到櫻花蝦的甜而且也令炒飯變得更香
覺得不錯 逛了逛food court
沒什麼想吃的
只好到food court 上兩層的名館
這家名館近窗位置可以看到香港夜景
如果下次去 不妨打電話上去預約
連碗碟都那麼可愛
.
胡麻醬鮮淮山 $52
平常吃的開胃小菜來來去去就那幾樣
看到這道菜覺得挻有趣的
鮮淮山夠冷 咬下去能清楚看到淮山的紋理
加上胡麻醬夠開胃
.
大良鮮奶脆網卷 $48
有炸鮮奶的地方 我都會一試
這裡的炸鮮奶和市面的不一樣
表面是網狀 像是蛋卷一樣
鮮奶也夠甜
但始終是炸的 所以比較多油
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銀湖天鵝酥 $58
上次已經試過這甜品
裡面的紫薯已磨成蓉 依舊滑順
不會過甜
.
翡翠淮山炒素遼參 $78
碟上的材料本是無味
可是經餐廳炒過後
添加了一點點的咸味和蒜味
這個淮山先輕輕地煎過
口感比前菜的淮山硬一點
各有千秋
素遼參彈牙 雖不像真遼參那樣有膠質
但也算不錯了
最起碼男朋友吃了都沒發現是假的
.
和風櫻花蝦炒飯 $98
上面有細碎的櫻花蝦
和炒飯拌一拌 就快速融到飯中
炒飯飽滿 比較乾身
咬著咬著就會嘗到櫻花蝦的甜
而且也令炒飯變得更香
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