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2013-03-30
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火鍋 (打邊爐)向來都是香港人喜愛的活動，一班朋友齊齊圍埋一齊烚下烚下，確係一大樂事！而今個星期小妹總共食了兩次火鍋，一次係港式火鍋，一次就係這裡的台式一人鍋﹗不過講到食過番尋味的火鍋店確實不多﹗在此先謝謝食友們帶埋小妹一齊烚下烚下。港式火鍋就食得多，台式一人鍋都係第一次 (不計大樂活那些一人鍋啦﹗)，而家一路睇返相都覺肚餓﹗在台灣十分流行一人「一鍋」，確係十分方便又衛生，真係「落咩都得」喇。環境方面店子較細，所以如超過6位人黎食相信要分開坐了﹗這裡的套餐收費包括︰湯底一鍋+肉類一份+自助吧任飲任食兩小時+haagen-Dazs雪糕一杯。(限食兩小時)。每位的收費是按照客人所選肉類而定 ($180-$450)；客人可自選喜愛的火鍋湯底。而枝裝汽水和醬料更是不另收費﹗湯底有8款選擇︰首選的「台式麻辣鍋」、「牛骨湯」、「日式壽喜燒鍋」和「北海道牛奶鍋」等。肉類方面牛、豬、羊和雞都有，光是牛肉類也有5款選擇﹗不吃辣的小妹選擇了「北海道牛奶鍋」，牛奶鍋是以3.6牛乳、豬骨湯、紅棗和杞子熬製。除了滿濃香的牛奶味外，亦很鮮甜順口，深得小妹和另一食友的喜愛﹗(食友還差點把這鍋喝光要加湯呢 ) 而這裡
在此先謝謝食友們帶埋小妹一齊烚下烚下。港式火鍋就食得多，台式一人鍋都係第一次 (不計大樂活那些一人鍋啦﹗)，而家一路睇返相都覺肚餓﹗
在台灣十分流行一人「一鍋」，確係十分方便又衛生，真係「落咩都得」喇。環境方面店子較細，所以如超過6位人黎食相信要分開坐了﹗這裡的套餐收費包括︰湯底一鍋+肉類一份+自助吧任飲任食兩小時+haagen-Dazs雪糕一杯。(限食兩小時)。每位的收費是按照客人所選肉類而定 ($180-$450)；客人可自選喜愛的火鍋湯底。
而枝裝汽水和醬料更是不另收費﹗
湯底有8款選擇︰首選的「台式麻辣鍋」、「牛骨湯」、「日式壽喜燒鍋」和「北海道牛奶鍋」等。肉類方面牛、豬、羊和雞都有，光是牛肉類也有5款選擇﹗
不吃辣的小妹選擇了「北海道牛奶鍋」，牛奶鍋是以3.6牛乳、豬骨湯、紅棗和杞子熬製。除了滿濃香的牛奶味外，亦很鮮甜順口，深得小妹和另一食友的喜愛﹗(食友還差點把這鍋喝光要加湯呢 ) 而這裡加湯不只是加水或清湯，是加上原有的豬骨湯底，所以味道沒有變淡，真是十分貼心呢﹗
肉類方面，我們幾位一同揀選了不同款式一同享用。我們分別選了牛肩胛肉 $255、美國安格斯去骨牛小排 $270、日本梅花肉 $270和無骨滑雞肉片 $180。而兩款牛均牛味濃郁，前者食落淡淡肉很爽口﹔後者牛小排脂肪分佈平均肉質嫩滑，兩款也相當不錯。豬肉類一直不是小妹愛吃的，這裡的梅花肉肉質滿腍，沾了醬料後不錯吃。反而雞肉片比較普通，沒什麼特別。
而自助吧款式挺多，光是丸類也有很多約三十種，每天供應都有不同，較罕見的如羊肉包、靚湯包、蔬菜丸、三文魚餃、櫻花蝦片和XO海鮮包等..一般大路款式都有。外面亦有數款新鮮翠綠蔬菜、烏冬粉絲等供應﹗粉絲沾滿牛奶汁十分好吃﹗偶然亦會推出不同款式的台灣小吃，如魯肉飯、台式鮑片等。而我們今晚剛好是「台式鮑片」，鮑片爽口之餘還有嚼勁和沙律醬味道挺夾﹗
到達尾聲, 我們也試了台灣的水果味啤酒 $30/罐，味道分別有鳳梨、芒果及荔枝。最後選擇了「甘甜鳳梨」，酒精含量只有2.8%。幸好味道還算易入口，帶著陣陣的鳳梨果香，連怕啤酒味的小妹也感挺好喝的﹗最後再以一杯haagen-Dazs士多啤梨味雪糕作結，今餐真的捧著肚子回家去﹗整體感覺這裡的湯底和食物也挺不錯, 價錢算合理，相信在短時間內會再和朋友一齊食呢﹗
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