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2017-12-27
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-估唔到係眾多車房之中竟然藏身左這間餐廳「蝦棧」，就咁睇門面好似一間Cafe，但望真少少佢有設置魚缸架，缸內有好多隻生猛大頭蝦！原來餐廳係主打「台式蝦煲專門店」，仲有提供其他台灣菜式，岩晒小妹呢個台灣控。餐廳的環境不大，佈置卻舒適整潔，貼上部分菜式相片。清澈的魚缸內有圍數不少的生猛大頭蝦，即撈即煮，確保新鮮。餐牌除左主打多達十款口味既台式蝦鍋外，仲有不少台式食物，如麻辣臭豆腐、麻油雞、魯肉飯、台式腸等都有。糖心滷蛋 $15/隻滷蛋比想像中滷得入味，中間蛋黃夠晒糖心，好食！台式香腸 $88分別有墨魚汁腸同蒜香腸，味道都唔錯，咀嚼中會覺得很惹味，但就覺得定價有點高。醉雞卷 $88愈黎愈多餐廳都有推出小食「醉雞卷」，好唔好食取決酒味重唔重同肉質夠唔夠滑。平時唔太鍾意食有骨雞件，無骨醉雞卷啖啖肉就岩晒小妹。用上花雕酒、杞子等所製，未入口已聞到濃烈酒香，食落更甚，不過今次既肉質就較為實左少少。香煎墨魚黑白卷 $98用上腐皮包住黑白墨魚滑再拎去炸，炸過既腐皮好香脆，同中間彈牙既墨魚滑真係好夾，食唔到口，差唔多成碟比我食晒
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估唔到係眾多車房之中竟然藏身左這間餐廳「蝦棧」，就咁睇門面好似一間Cafe，但望真少少佢有設置魚缸架，缸內有好多隻生猛大頭蝦！原來餐廳係主打「台式蝦煲專門店」，仲有提供其他台灣菜式，岩晒小妹呢個台灣控。
餐廳的環境不大，佈置卻舒適整潔，貼上部分菜式相片。
清澈的魚缸內有圍數不少的生猛大頭蝦，即撈即煮，確保新鮮。
餐牌除左主打多達十款口味既台式蝦鍋外，仲有不少台式食物，如麻辣臭豆腐、麻油雞、魯肉飯、台式腸等都有。
糖心滷蛋
$15
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滷蛋比想像中滷得入味，中間蛋黃夠晒糖心，好食！
台式香腸
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分別有墨魚汁腸同蒜香腸，味道都唔錯，咀嚼中會覺得很惹味，但就覺得定價有點高。
醉雞卷
$88
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醉雞卷 $88愈黎愈多餐廳都有推出小食「醉雞卷」，好唔好食取決酒味重唔重同肉質夠唔夠滑。平時唔太鍾意食有骨雞件，無骨醉雞卷啖啖肉就岩晒小妹。用上花雕酒、杞子等所製，未入口已聞到濃烈酒香，食落更甚，不過今次既肉質就較為實左少少。
香煎墨魚黑白卷
$98
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用上腐皮包住黑白墨魚滑再拎去炸，炸過既腐皮好香脆，同中間彈牙既墨魚滑真係好夾，食唔到口，差唔多成碟比我食晒。
麻辣臭豆腐
$78
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好驚喜呢度有臭豆腐食，一大碗入面有唔少件臭豆腐？枝竹同豬紅等；因為係台式臭豆腐，所以個種臭味唔會好強烈，但會食得出臭豆腐個種質感，有點似食緊麻辣臭臭鍋。可惜師傅可能今日調味重手左，食到後面略為偏鹹。
鹹蛋黃蝦 （港式限定）
$208
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鹹蛋黃蝦 （港式限定）$208其實睇到個魚虹咁多大頭蝦都知道主打食蝦，有成十款唔同味道選擇，見到有唔少人試左奶油蝦，所以小妹就決定來個近來大熱既「鹹蛋黃」蝦。用上燙手既鑄鐵鍋上枱，裡面分別有八隻大頭蝦被鹹蛋黃圍住。
初時仲諗住去晒殼既話會唔會無晒鹹蛋黃味？事實上又唔會，食落仲係陣陣鹹蛋黃香，而且蝦肉很爽口彈牙，食得出係新鮮蝦！
蝦頭入面仲有不能放過的蝦膏，好邪惡！
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