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2024-07-06
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繼台灣超人氣知名、CP值爆表的火鍋連鎖品牌「築間幸福鍋物」正式打入香港市場後，同集團旗下的「築間酸菜魚」再研發炸物副品牌：「築間台灣鹹酥雞」，由一位在台灣老店工作超過20年的老師傅率領團隊，把風靡世界各地、色香味俱全的台灣夜市經典小食呈獻，為香港飲食業帶來活力充沛的新氣象。夜市是台灣的一頁特殊景緻，攤檔擺放着林林種種的美食，形成百味紛陳的感官饗宴，吸引各地饕客如朝聖般湧進，成為尋寶勝地。「築間台灣鹹酥雞」主廚更是大有來頭，他所炮製的「鹹酥雞」曾在香港銅鑼灣店賣出過萬份，並登上Openrice收藏榜第九名；由選材、醃製處理至烹煮過程均蘊藏著無比誠意和熱忱，以獨門椒鹽、辣粉，加入快速炸過的九層塔和新鮮蒜片，呈現最經典的台灣老店靈魂美味！絕對是今個夏天必試的「至潮之選」！食物：🥢 人氣套餐 ($70起，自選主餐、小食及飲品共3個餐品，極划算！)🦐鹽酥蝦滑：💗人氣招牌之選！以純度高達90%的白蝦蝦泥混入魚漿，酥脆香口的炸衣內盡是鮮爽彈牙的海洋氣息，真材實料，味道出奇地搭配。🍄🟫酥炸金針菇：💗人氣招牌之選！採用日本天婦羅粉，粉漿脆薄，脆滑過癮！🍍鳳梨冰茶 (另+$4)：入口輕盈，呈現馥郁鳳梨果
夜市是台灣的一頁特殊景緻，攤檔擺放着林林種種的美食，形成百味紛陳的感官饗宴，吸引各地饕客如朝聖般湧進，成為尋寶勝地。
「築間台灣鹹酥雞」主廚更是大有來頭，他所炮製的「鹹酥雞」曾在香港銅鑼灣店賣出過萬份，並登上Openrice收藏榜第九名；由選材、醃製處理至烹煮過程均蘊藏著無比誠意和熱忱，以獨門椒鹽、辣粉，加入快速炸過的九層塔和新鮮蒜片，呈現最經典的台灣老店靈魂美味！絕對是今個夏天必試的「至潮之選」！
食物：
🥢 人氣套餐 ($70起，自選主餐、小食及飲品共3個餐品，極划算！)
🦐鹽酥蝦滑：
💗人氣招牌之選！以純度高達90%的白蝦蝦泥混入魚漿，酥脆香口的炸衣內盡是鮮爽彈牙的海洋氣息，真材實料，味道出奇地搭配。🍄🟫酥炸金針菇：💗人氣招牌之選！採用日本天婦羅粉，粉漿脆薄，脆滑過癮！
🍍鳳梨冰茶 (另+$4)：入口輕盈，呈現馥郁鳳梨果香，釋放清新怡人的香氣，不會太甜。
🐷鹽酥松板豬：松阪豬帶油香，肉質軟又帶點脆感，味道適中。
🍄🟫杏鮑菇：💗人氣招牌之選！台灣夜市人氣美食之一，由於與雞肉質感超近似，受素食者吹捧。嬌柔多汁，淡雅爽脆，以辣粉點綴，展現最經典的台灣老店美味！
🍋冬瓜檸檬：酸甜解膩，是不錯的組合。
單品
🐔 鹽酥雞 ($35)
💗筆者推介！
✨「築間台灣鹹酥雞」的人氣招牌之選！
✨採用最適合鹹酥雞的「冷鮮雞腿丁」入饌，經獨家秘製中藥配方醃漬，聯合三段式特殊裏粉技術，更能完美鎖住肉汁。
✨搭配消委會推薦頂級油品，酥炸出色澤金黃、多層次的豐富口感與風味，外脆內嫩的質感，再灑上有「魔法調味料」之美譽的台式秘製椒鹽粉，香氣撲鼻，叫人趨之若鶩。
🍠 甘梅地瓜條 ($25)
✨沾滿話梅粉的地瓜條帶濕潤軟糯，甘甜度高，風味濃郁可口。
🍟 松露白薯條 ($25)
✨熱烘烘的薯條，蘸上香濃黑松露醬，絕對是Comfort Food。
🍗 椒鹽雞翅 ($20)
✨金黃焦脆的雞皮緊緊包覆口感彈嫩的雞肉，咬下去肉汁緩緩滲出。
🌽 椒鹽甜玉米 ($15)
✨入口清甜，配上獨門椒鹽，成就正宗台式風味靈魂。
🍓 芝士士多啤梨奶蓋 ($33)
✨呈少女粉紅色，香甜帶柔滑感，附帶真士多啤梨果肉，好適合女孩子！
🍫 芝士可可奶蓋 ($33)
✨味道整體溫和，可可伴隨綿密的芝士奶蓋，是屬老少咸宜的休閑時光。
🎊 慶祝開幕之大贈送
開幕期間，推出「期間限定」優惠：
1️⃣第1擊優惠已完滿結束
2️⃣第2擊優惠【減HK$10折扣】：
2024/7/1~7/31，凡購買HK$70的套餐及指定主食，即享減HK$10折扣！
（餐包含主餐、小食、飲品）
3️⃣第3擊優惠【累積點數免費兌換】：
消費滿HK$50即可累積會員點數1點；當月壽星再得3點；成為新會員更可立即獲得5點。累積指定點數後即可到「築間幸福鍋物或 築間酸菜魚」，兌換肉品、海鮮或炸物。
🛒訂購方式：官方WhatsApp點餐自取、現場外帶
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