阿佳拌麵

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好懷念台灣夜市的美食但又疫情沒辦法去，來葵芳尋找一下台灣古早夜市的味道。葵涌廣場的阿佳拌麵，招牌都用上白底紅藍字，店面充滿台灣夜市的味道。主打拌麵，近十款之多，都是台菜常見的美食。拌麵有四種醬汁可選：原味、芝麻、沙茶、麻辣，還可追加鹽水雞、千頁豆腐等。我今次點了花枝丸麵線、貴妃雞卷。花枝丸麵線，花枝丸彈牙有咬口，而且都將入味。麵線方面，最喜歡佢哋醇厚嘅湯底，由小魚乾、蝦乾餚製，每一口麵線都被湯汁包含，好滿足。貴妃雞卷，外面烤得脆香，裡面雞肉嫩滑有肉汁。